鰻がダメなら。ナスの蒲焼があるさ！Pada様直伝レシピを勝手に拝借する。

鰻がダメなら。ナスの蒲焼があるさ！

Pada様の直伝レシピを勝手に拝借する。

 

ふと思いつく！真夜中に隣のコンビニに行く。

確か鰻のタレがあった。

 

流石に鰻は置いてない。

ならばナスがあるではないかと考える。

 

早速、ナスと鰻のタレを買う。

 

そしてPada様のブログを遡る。

ありました！ナスの蒲焼レシピ！

 

いきなり難関にぶつかる。

 

電子レンジが去年火を噴いて使えない。

 

まあそこは男の料理。

ナスを先ず真っ二つに切る。

 

そして火の通りが良くなるように

切れ目を大雑把に入れる。

両面。

 

フライパンを温め。ナスを入れる。

ここでレンジの無いのを少し頭を使う。

 

おたまに水を取り。それをナスにかける。

本来は蒸すのだが。

その蓋が無い。

それも気にしない。

 

時間がかかる。ちょいと不安になる。

最初は強火で焼いていたが。

 

これでは火が通る前に焦げると火を抑える。

水をかける。

 

暫くすると

ナスの良い香りがする。これはいけるかも！

何度もひっくり返す。これからが勝負である。

 

焦げ目をつけるのが。判らない。

やり過ぎると焦げたナスになる。

 

慎重に火加減を調節しながら。

ひっくり返す。その繰り返し。

 

ナスの切れ目が開いて来た所で。

秘伝のタレを（笑）。

 

良い香りがする（嬉）。

頃合を見て慎重に取り上げる。

 

そして再度タレをかける。

貴重なタレである（笑）。

 

炊いたご飯に乗せる。

また少しタレをかける。

 

お味はというと。

 

これ美味い！もう鰻は要らない！

 

貧乏人はナスを食う。

そして体に良い。

 

食べ終わって感じた事は

もう少し切れ目を細かく入れれば

より美味くなる。

 

そして鰻は改めてタレだと判る。

コンビニの８０円のタレではちょいと役不足。

そして山椒が欲しかった。

アレをかけると化ける。

それが残念。

 

しかし今の私にはあっている。

 

鰻を食べられなかった方にお薦めです。

 

これは美味い。

 

あと一個ナスがある。

本日楽しみが一つ増える（笑）。

 

 

 

 

 

 

 

 

[和奴]

相変わらず軽快なテンポのお話に
朝からにこにこです・・・
こんな風に料理を楽しめたら最高ですね！
真夜中のコンビニ・・・隣で良かったですね（笑）

アアイアウ様へ
これは急に浮かんだのです。この所毎日鰻の事が頭から離れない。実は鰻の蒲焼のチラシをいじましく捨てずにいます。何とかならないかと考えていたら。思い出したのです。ナスは元々好きなのですが。買って来たのは初めてです。良い具合に出来ました。これで鰻のチラシを捨てられます（笑）。ナイス＆コメント有難うございます。

行雲流水様へ
工夫というより。食べたい一心です。これ以外ありません。そしてそんな時は人様のブログにお訪ねして勝手にレシピを拝借して作る。トンでもない男です（笑）。ナイス＆コメント有難うございます。

和奴様へ
話のテンポが良いですか？そのお言葉はホント凄く嬉しいです。楽しむというより。とにかく食べたい。その一心です。仰る通りです。隣にコンビニがある。尚且つ。１００円コンビニ。この店があるお陰で今の私があります。ですから毎日このコンビニに感謝となります。受け取る度に『有難うございます』と言って帰って来ます。それほど有難い（笑）。ナイス＆コメント有難うございます。

kico様へ
ナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。

Pada様へ
ナイスを頂き感謝しております。スミマセン。勝手にレシピを拝借しております。その失礼を何卒お許し下さい。有難うございます。

[Dr.K]

padaさんのレシピで作ったんですか！
ブログも、いろいろと役立ちますね(*^_^*)
美味しそうですね！
だんだんと料理の腕をあげてきましたね(^o^)
ナイス！

[pada]

こんにちは
昨年は、ウナギは手に入れませんでしたが、茄子は畑に出来ました。
今年はそれさえも手に入りません！
植えてないのに出来るわけないですよね（涙）
ナイス

Dr.K様へ
Pada様には無許可です。勝手に使わせて頂きました（笑）。でもこれは思った以上に美味しかったです。これはお薦めです。腕をあげたというより。食べたい一心で作ったという感じです。これで少し気持ちが落ち着きます（笑）。ナイス＆コメント有難うございます。

シェーン様へ
こちらにもナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。

リイコとタカ様へ
ナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。

[ことじ]

不あがりさん
早速padaさん流の手料理が活躍ですね。
すぐに実現しておいしいのは何よりです。ナイスです。

ことじ様へ
はい、勝手に拝借しました（笑）。この所鰻、鰻と頭から離れない。
そしてコンビニには鰻のタレがある。急に思い出したのです。これはやるしかない。その食べたい想いで取り掛かりました。これ実際美味かったです。お試し頂ければと思います（笑）。ナイス＆コメント有難うございます。

[noki]

夜２２；００過ぎですが、このブログを拝見し、急に何か食べたくなってきてしまいました・・・

noki様へ
スミマセン。腹の虫を起こすような話で。でもこれ美味しかったのです。タレさえあれば即作れます。ナイス＆コメント有難うございます。

[ひがにゃん]

こんばんは。
pada様の記事も覚えております。実際に挑戦される行動力が素晴らしいですね。
悪戦苦闘して完成したお料理、達成感、というスパイスにより一層美味だったことと推察いたします。

ひがにゃん様へ
私はこれを作るのに一年かかりました。当時はやろうと思いながら出来なかった。いやしなかった。しかし考えると去年より私は少し進歩したのかなと感じます。これ意外とというより。かなり美味いです。お試し頂ければと思います。あと山椒があればかなりいけます。ナイス＆コメント有難うございます。

これ、私もやってみたいと思います！おいしそう！！
冷凍庫にウナギのたれだけ残っているし！！

うらなり様へ
今年は何故かこのウナギのたれが、このコンビニに置いて無かったのです。そのため今年は食べられませんでした（笑）。これホント美味しいですよ。羨ましい限りです。ナイス＆コメント有難うございます。

だっき〜様へ
ナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。