不あがり

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本日、ジャガイモのサイコロ・ステーキを作る(笑)。これが美味い!
 
本当の所は肉が食べたいのであるが。
昨日ふと考えた。早寝する。
 
日が変わった頃に目を覚ます。
先ずご飯を仕掛ける。
 
その間に冷蔵庫に残った
ジャガイモを取り出す。
 
小さいのを3個。
それを半分に切り。
それをまた1/4に切る。
大まかで良い。
 
茹でる。
少し塩を入れると
型崩れしないと聞いた事が
あるので入れる。
 
本当の所は判らない。
 
 
 
ご飯が炊ける。
 
その少し後に
ジャガイモが茹で上がる。
 
ご飯が蒸れた頃に。
フライパンに油を引く。
 
ジャガイモをそこに入れる。
焼き加減は好みによる。
水気が引いた所に
醤油を掛ける。
 
この香ばしい醤油の香りが良い。
それをジャガイモに絡めるようにする。
火は強めのままで良い。
 
これ勝手に思っている事です。
早々に焦げない。
 
一つとって
美味しければそれで出来上がり。
一口で美味いとなる(笑)。
 
ジャガイモのサイコロ・ステーキが
出来上がり(嬉)!
 
これに白菜の漬物で十分。
 
肉のステーキは食べられないが。
それに近い満足が得られる。
これが実に美味しい。
 
大満足(笑)。
 
これ!
あくまでひもじい男が
喜んでいるだけです(笑)。
 
ああ!美味かった!
 
 
 
 
 

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