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本日、冷蔵庫の整理、豚なしトン汁と白菜の浅漬け。匙加減ではなく。指加減。
午前4時30分過ぎにコンビニに行く。
キャベツ1/2買い損ねる。
焼きそばを諦める。
そして隣にあった白菜1/4を買う。
あとバナナ。
家に戻り
早速、
朝は残りのキャベツで焼きそばを作り。
昨日の残りの味噌汁を飲む。
昼は冷蔵庫の整理をする。
豚なしトン汁を作る。
ジャガイモ1個。
ゴボウ1/3。
ニンジン1本。
油揚げ一枚。
そして
白菜を一枚剥がし。
塩と塩昆布で浅漬けを作る。
この浅漬けであるが
塩は匙加減ではなく。
指加減ではと思う。
感覚で塩を振っているが。
それが何故か上手くいく。
それが有難い。
本日も大満足の昼食となる。
私は少食なのでこれで十分である。
いや少し多い気がする。
私の食事は一日二食。
これで終了となる。
満腹、満腹。
今日は早く寝る事にする。
本日は何事も無く寝られる事を
祈るのみである。
追伸。
毎度の事ですが。PC不調です。
コメント頂いてもリコメ出来ない
可能性があります。
その失礼を何卒お許しください。
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ひもじい男の手料理
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コメント（6）
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シンプルにジャガイモと油揚げにワカメの味噌汁。そして納豆と海苔の佃煮。これで満腹です。これで本日の食事終了。一日二食（笑）
味噌のお陰で
食事が本当に美味しく頂ける。
味噌汁、一つで食事が豪華になる。
今年の初めと。どこが違うかと言うと。
味噌汁が無かった。それだけですが。
これがあると無いとでは大違い。
これホント満腹になります。
実は少し苦しい。
まあ寝るのが午後6時と考えると。
これで十分かと思います。
今年は後半に入ってかなり贅沢な
暮らしとなっております。
どれだけ貧しいかになりますが（笑）。
とにかく食を取れる。
それが有難い。
美味い不味いを言う前に。
食べる物がある事が素晴らしい。
不満は食べる物が無くなった時。
それ以外は贅沢となる。
追伸。
PC不調です。いつ壊れてもおかしくない。
コメント頂いてもリコメ出来ない可能性大です。
その失礼を何卒お許しください。
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生まれて初めて、ソース焼きそばを作る。大成功！美味い！
ブロ友様のブログに焼きうどんが紹介されていた。
そこで閃いたのが。
ソース焼きそばを作れないかという事だった。
早速、コンビニに走る。隣である（笑）。
そこに3玉100円の焼きそば用の麺があった。
しかもソース付。買おうと思ったが。
作る自信が無い。買わずに帰ってくる。
店で作っているような焼きそばが食べたい。
大昔、家で作ってもらった焼きそばは
ベチャベチャな感じになった。
これは無理であろうと考えた。
本日、ネットで検索、裏技があった。
本来は
キャベツをフライパンで焼いてから麺を入れる。
そこへ水を入れて蒸らす。
水が無くなるまで焼く。
所がこれがベチャベチャになる
原因であると書かれていた。
最初に麺を焼き、
その後に野菜を入れて焼くと良い
というような事が書いてあった。
殆ど飛ばし読みである。
これを読んで朝一で焼きそば麺を買いに行く。
料理を作った事の無い男である。
何をやるにも初めてである。
先入観が無い。
早速、その手で行く事にする。
フライパンを3ヶ月ぶりに取り出し。
ボロ布で綺麗に拭く。
材料。キャベツ大まかに切る。
焼きそば麺 1玉
フライパンを温めてキャノーラ油を
ほんの少し垂らす。あまり油を使いたくない。
麺をそれに入れる。
両面をひっくり返しならが麺を解す。
麺に油が含まれているので、思ったより焦げない。
麺が解れた所でキャベツを
ザルで大まかに水切りをした物を放り込む。
この大まかな水切りが大事です（笑）。
炒める。キャベツが焼きあがった所に
付属の粉末ソースをかける。
そして混ぜる。これは手早く。
説明書きの水を一切入れない。
それでも満遍なくソースをまぶす事が出来た。
そしてお味はというと。
これは本当に美味い！
外で売っている焼きそばと殆ど変わりない。
麺がベチャベチャになっていない。
腰がある。
大成功である。
嬉しくてたまらない（笑）。
お試しください。
追伸。
相変わらず、ＰＣが不安定です。
私、勝手に投稿していますが。
いつ壊れてもおかしくない状態です。
コメントを頂いてもリコメ出来ない可能性大です。
その失礼をお許しください。
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本日、少し凝った味噌汁を作る。そして、おはぎもどきを食べる（笑）。
昨日安く手に入れた白菜を浅漬けにして食べるが。
何となく淡白な味である。もちろん塩昆布を入れているが。
尚且つ、この数日腹の調子が良く無い。
そこで少し考える。そして味噌汁を作る。
材料。
豆腐。細かく角切りに切る。
白菜 大雑把に切る。
油揚げ 細く切る。
ワカメ 仕上げに一つまみ入れる。
これ！ごった煮の感じであるが。
豆腐、白菜の淡白な味を油揚げと
ワカメがそれを補い美味しい味噌汁となった。
これは得した気がした。
それに海苔。
白菜の浅漬け。
あっさりした朝食である。
しかし少し物足りない。
甘いものが食べたい。
団子が食べたい。
おはぎも食べたい。
しかし高い。
そこで考えた。
餡だけを一袋100円で買う。
ご飯をほんの少し残す。
そこに餡を乗せる。
形はなっていないが
味はおはぎとなる。
口に入るとこれが美味しい。
本日、大満足の朝食であった（嬉）。
追伸。
ＰＣが不安定な状態です。
いつ壊れるか判りません。
それまでとにかく投稿します。
コメント頂いても
リコメ出来ない可能性があります。
何卒お許し下さい。
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本日、白菜１/２を100円で手に入れる♪これは有難い。嬉しい！
木曜日に朝から腹を壊し。
金曜日の明け方に
いつものコンビニの特売日を当て込んだが。
目ぼしい物は無かった。昨日も無かった。
私の早い朝食が4時30分頃に終わる。
白菜の最後の浅漬けと
ジャガイモにワカメの味噌汁。
海苔。
5時を回った所でコンビニに顔を出す。
先ずバナナを手に入れる。
バナナは常備品である。
そして迷ったのが
白菜かキャベツのどちらかにする事だった。
白菜1/4を諦め、キャベツ1/2を取った所で
左を見ると特売の箱の中に白菜1/2の
最後の一個が残っていた。
キャベツを元の位置に戻す。
私の悪い癖で先へ先へと
物を買う癖があるのだが。
こと食品に関しては。これは不味い。
傷む事も頭に入れないといけない。
それを身を持って味わった（笑）。
丁度白菜が無くなった所である。
これで当分持つ。
白菜の浅漬けはホント美味い。
本日の昼過ぎには食べる事になる。
嬉しい！
追伸。
只今ＰＣが不安定です。コメントを頂いても
リコメが出来ない可能性があります。
何卒お許しください。
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