ここから本文です
※ 沢山の出会いに、ただただ感謝! ありがとうございました ※

書庫過去の投稿日別表示

全1ページ

[1]


イメージ 1


おはようございます♪


昨日は全国的に 良い秋晴れ!だったようですね

こんな日が これからも続くといいな… と しみじみ



9月20日(木)簡単前菜!と、秋のがっつり飯♪


メニュー

サラダチキンと野菜のセルクル
サーモンのマリネ
アボカドととびっこのクリチ和え
きのこガーリック醤油ライス



サラダっぽい前菜(といえば聞こえはいい

を3品ほど


イメージ 2



加熱ゼロ!で、楽しました^^




『サラダチキンと野菜のセルクル』

イメージ 3



「サラダチキン」

どのスーパーでも、コンビニでも 種類沢山売られてるね〜便利♪



下から

きゅうり(スライスし、塩もみし絞る)

サラダチキン(ほぐす)、野菜色々(アスパラとかパプリカとか)

セルクルに 敷き詰めただけです


サラダチキンの味によるけど

オリーブオイル+塩こしょう!の調味で十分でした




『サーモンのマリネ』

イメージ 4



これもまた手抜き

プレートに「にんにく」の断面をこすりつけておきます
(これ、やるとやらないと違うと思うので是非)

刺身用のサーモンを厚めにカット

サラダ用の玉ねぎをのせ

❈「広島 牡蠣檸檬ドレッシング」をかけました
❈センナリ(株) おいしさ研究所大地
広島県安佐北区安佐町久地2683-25
082-810-3000




『アボカドととびっこのサラダ』

イメージ 5


アボカド と とびっこ(とびこ)

わさび+醤油+マヨ+クリームチーズ少し

であえました




『きのこガーリック醤油ライス』

イメージ 6



この時期「きのこ類」が美味しいね

安定価格だしね♪


きのこ類は、1〜2時間でも「ザル」に入れて干す(風通し)

の方が、旨味凝縮して美味しいと思うので…

ただし…干しすぎると、ひからびるよ(笑)


にんにくを オリーブオイルでソテーし、取り出し

茸類を炒め、ライス投入

醤油は 鍋肌に焦がし気味で加え、塩こしょう

仕上げにバターで風味づけ

↑これ…パスタでやっても美味よ



秋を満喫いたしましょ!

今週も どうぞよろしくお願いします


いらしてくださり ありがとうございました
感謝しております


イメージ 7



ランキングに参加しております♪
励みになります ありがとうございます 

こちらもボチボチ
   ety_rin09

 

開くトラックバック(0)

全1ページ

[1]

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事