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飲んでみて「女性的な感じがするビールだ」と感じたら、なんと醸造した責任者は女性との事。モルトの焙煎する際にシナモンと合わせて焙煎し香り付け、ワイン酵母と混合して醸造する事でよりフルーティーな香りを追加する、などとは女性的な心配りと思う。グラスに注いだら思ったより茶色いのにビックリ。分類するとしたらブラウンエールと考える。非常に飲みやすく、醸造責任者に一目惚れする様な出来栄え。神奈川県でのバレンタインの贈り物として今後は重要な位置に着くに違いない。今回の中で「女性からのプレゼント」というのを強く連想させるビール。けど、買ったのは私(爆笑)
http://m.brewski.me/drink/iry7 鎌倉ビール醸造株式会社 http://www.kamakura-beer.co.jp/ |
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