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泡立ちが非常に良い、泡の色合いも良く、かなり食欲を誘う。濃厚で最後のシメのアルコール向き。名前がチョコレートというわけで、飲むとビターチョコレートの様な風合いがある。インペリアルスタウトを副材料に頼る事なく、ここまでチョコレートらしさを引出したのは賞賛に値する。これが定番ビールでなく発売期間限定の季節ビールなのはたいへん勿体無い。 http://m.brewski.me/drink/TfYC サンクトガーレン有限会社 http://www.sanktgallenbrewery.com/ |
黒いビール
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オレンジの香りが非常に良いオレンジの関係か最初の口当たりはサッパリしているが、直ぐにスタウトの風味が広がる。スタウトの濃厚さをオレンジで柔くしている様だ。喉を通った後に残る、オレンジの独特の苦味とスタウトの苦味がマッチした面白いビールだd(^_^o) http://m.brewski.me/drink/PN6M サンクトガーレン有限会社 http://www.sanktgallenbrewery.com/ |
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焙煎したモルトがまさにチョコを連想させる。ビールのコンベンションで金賞をとっただけ悪くない。 一部マニアではスタウト系と分類されているが、この酸味がイチゴ以外の酸味の可能性もあるので、私的には分類は留保。まだまだ修行が足りない~_~; 全体的なバランスは非常に良く完成度も高い。ここまでの出来上がりを作り上げたスタッフに敬意を表したい。濃いのが苦手な人でも楽しむことの出来るビールであるからプレゼントとしては最適である。この商品はバレンタイン・ビールのセットとして売られているが、完成度が高いので、ぜひ季節ビールとして併設レストランのメニューに加えてもらいたいと思うd(^_^o) 箱根ビール http://www.hakone-beer.com/ |
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鈴廣の蒲鉾工場の見学施設の道路を挟んだ反対側に小さな醸造所がある。この醸造所から小田原側に系列店のレストランが存在し箱根観光の拠点となっている。 私は個人的に箱根ビールがすきで、日帰り買い出しに向かい、ビールだけ買って蒲鉾は買わないで帰る事も度々（笑） この「プレミアム・バレンタイン・ビール」は同醸造所で季節ビールとして醸造される「風祭スタウト」の上位バージョンのようだ。 チョコレートすら材料に使ってないが、深く焙煎し濃い茶色のチョコレートモルトを主に使用して１年間熟成する事でチョコレート的な風味が増すのかもしれない。 エステル的な物が強めかもしれない。同社の風祭スタウトよりも柔らかさを感じるが、濃厚である。 ただ、泡たちが弱い。 賞味期限が短いので注意 今回、気が付いたのだが、一般的なスタウトだとツマミにチョコレートなんて非常に合うが、バレンタイン・ビールとなると、ビール自体にチョコの味を期待してしまう傾向があるので、非常に不向きだ（笑） http://m.brewski.me/drink/FTGy 箱根ビール http://www.hakone-beer.com/ |
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ただ、少し不便な立地条件なので車で行きたくはなるが、その上質なビール等を楽しむ為にも、公共交通機関と徒歩で向かう事を強くお勧めする。辺鄙な場所でありながら、平日の昼間でもレストランはそこそこ混んでいる。 湘南ビールのバレンタイン・ビール「チョコレート・ポーター( Chocolate Porter)」。他のバレンタイン・ビールにない特徴は、他社が「スタウト」タイプのビールを用いる事が多いのに対し、熊沢は「ポーター」を選んだ点。このチョコレート・ポーターにはスタウトの特徴とも言える独特の「強さ」は無く、口当たりも重く無いので飲みやすいく刺激的な香りも少ない。舌に当たるとポーターらしい甘さがやや強調されてる感があり、喉を過ぎていくと、心地よい苦味が後に残る。味覚を測ろうとじっくり飲もうとしていたが、私好みに近いためか無意識に飲み進んでしまう。 ポーターとしての完成度は高く、湘南というネーミングと、可愛らしいラベルから人気も高い。 １０月に熊沢酒造では「オクトーバーフェスト」という、格安で食べ放題、飲み放題のイベントが行われる。これは私が毎年参加する定番イベントでもある（笑） http://m.brewski.me/drink/HDk6 湘南ビール(熊沢酒造) http://www.kumazawa.jp/ |
