シンプルな夕食（ヴィーガン編）☆

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　　　　　　　☆こんばんわ☆

なんだか、最近料理ブログと化しつつあるクララの日記ですが・・・・（－－；）。
まあ、他の物もボチボチのせていきますので、許してやってくださいね（＾＾；）。

今晩は、こんな感じでした♪
非常にシンプル。

動物性の素材をまったく使ってないので、ヴィーガンメニューですね☆

メインはがんもどきの煮物、もやしときゅうりと中華野菜ＭＩＸの生姜炒め、納豆（薬味は青海苔です、納豆のたれは使わずに、お醤油、昆布粉末だし、からしを入れます）、そして心もあったまる根菜味噌スープです♪

結構、このぐらいでも大満足！（＠＠。）。
根菜味噌スープが大満足の原因かな☆（材料はひとり分です。人数分をかけてくださいね）

材料：サトイモ２，３個（冷凍可）
　　　かぼちゃ２，３切れ（冷凍可）
　　　小松菜１株
　　　大豆ハム１枚（肉食の方はベーコンに替えて下さい）
　　　粉末昆布だし小さじ１
　　　味噌（好みのもの）クララは赤味噌です梅干１個ぐらい
　　　ごま油、大匙３分の２ぐらい

作り方：お鍋にお水を入れ、サトイモ、かぼちゃを火が通るまで煮る。
　　　　小松菜と大豆ハムを適当に切っていれ、軽く火を通す。
　　　　昆布だし、お味噌を入れて一煮立ちさせる。
　　　　大きめのおわんにもって、ごま油をかける。

とっても、簡単でボリュームもタップリ♪しかもあったまって、美味しいの（＾－＾＠）♪
お肉を食べる方は、大豆ハムの替わりにベーコンなどを入れてくださいね。

とっても、シンプルな食卓なんですが、クララはご飯お代わりしちゃいました（－－。）。
美味しかった（∀゜）☆

皆さんも楽しい夕べをお過ごしくださいね☆（＾人＾）☆

ちなみに、これから柿をむいて食する予定です♪

ＨＡＶＥ　Ａ　ＮＩＣＥ　ＤＲＥＡＭ！