蕗の葉っぱの佃煮☆

こんばんわ（▽＾＠）☆

お久し振りの夜更新です。

先日、八百屋さんで買ってきたこの季節ならではの素材”蕗”。

美味しいですよね（＾０＾＠）!

さて、蕗って、茎の部分はひろうすと一緒に炊いたりして”おばんざい”にするのが一般的ですね。
そして葉の部分。
今まで捨ててました（−−；）うう。

しかし、葉っぱの部分も美味しいのだ！！（＾＾）！
香りも良いしね。

なので、軽く湯通しして、細かく刻み、切り昆布と干ししいたけと一緒に佃煮にして見ました。
味付けはお酒、お醤油、たかのつめ、そして最後に一振りの粉山椒♪

ごはんが進みます♪

そして、ビンに詰めた佃煮はお友だちにおすそ分け（Д＾＠）！
春の香りをお届けです☆
幸いなことに”美味しかった”といわれ、とっても嬉しかったのでございました♪

さて、食卓は春の香りですが、明日から寒の戻りでまた寒くなるそうです（；；）！
皆さん、体調にはくれぐれも注意なさってくださいませね（＾人＾）☆

それでは、お休みなさいませ〜〜☆

いいないいなｗｗうちもほしいくらいですしｗｗｗ

どんなあじあんでしょ？？んｗｗおいしそうです★てへ☆ぽちｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗん

おお ホント春を感じるね〜〜（＾＾）

佃煮は重宝するよね（＾＾）

くららちのを 喰いたいです はあはあ

うわぁ♪家庭的ですね〜（＾−＾）熱々ご飯と一緒に･･♪

佃煮に、ですか〜〜
美味しそう〜〜！！！

ご飯がいくらでも食べることできそうです♪

作ったことな〜〜い。作れるクララちゃんを尊敬。

すご〜い♪
ふきで佃煮なんて♪めっちゃおいしそうです♪

[-]

佃煮ですか。これは非常に良いアイデアですね。
クララさんのブログは文章の書き方にも癒されますね。
後、久々に食べ物ブログ更新したんで、良ければ私のブログにも
来て下さい＾＾

TAGYAちゃん、キャンドルと交換する？（＾＾）？
結構評判はよかったのでした♪

へろよんさん、春ですよね！
キノコばかりじゃなく、山菜にも目が行かないとね（＾０＾＠）！

FLEURさん、時間はそんなにかからないので、お店にあったら作ってみると良いかもです☆
お茶漬けにも良いですよ（＾＾）！

みかりんさん、そちらには蕗ってあるのかな？
日本だけ？なのかな〜（＾＾；）？

はるはるさん、簡単ですよ（＾０＾＠）！
美味しいし！是非作ってみてくださいね〜（＾＾）V

嫁ちゃんさん、ちょっとおかずが足りないときに重宝するし、冷蔵庫で１，２週間は大丈夫だから便利です（＾＾）☆

シフォンさん、ありがとうございます（＾＾＠）！
そちらにもお邪魔いたしますね〜☆