もちもち☆かるかん

季節はもうすぐ４月だというのに（；−；）！

寒い日が続いています（Д；）うう・・・・。

でも、ちょっと春気分を味わいたい☆
春といえば”桜餅”なんですが、昨日、かるかんを作ってみました（＾−＾）♪
お抹茶とか、お煎茶にとっても良く合います（和菓子系ですね〜）。

抹茶を入れて、ほんのりグリーン☆
そしてトッピングにはさくらの花の塩漬け（お塩はちょっとふき取ってください）

材料：やまといも（長いもでも）７０ｇ
　　　上新粉９０ｇ
　　　はちみつ大匙３
　　　抹茶、さくらの花の塩漬け（別のものに替えても、甘納豆とか良いと思います）適宜。

作りかた：大和芋（長いも）は皮をむいて酢水に５分さらしてあく抜きし、摩り下ろす。
　　　　　水１２０ｃｃ、はちみつ、上新粉、抹茶を入れて混ぜます。
　　　　　紙カップに入れて、蒸し器に入れて２０〜２５分蒸して出来上がり☆

モチモチしてて、ほんのり甘くて、幸せになれるお菓子です（＾−＾＠）！
洋菓子に飽きてきたら、たまにはこんな和菓子も良いですよ☆
春を感じます。

それにしても、早く暖かくならないかなあ〜（−０−；）！
皆さんも体調に気をつけてお過ごしくださいませね〜（＾人＾）☆

[-]

これは春にピッタリなお菓子ですね〜！
美味しそうです。早速作ってみます。
＜さね母＞

いいねｗｗｗこれカルカンかｗｗ★（＾ｖ＾）はじめてみたよｗｗ

くららちゃんのオリジナルレシピ？？？すごない？？？

すばらしいｗｗおいもつかうんですねｗｗｗ★ぽち

かるかんって初めて聞きました♪
長いもと上新粉！こんな組み合わせが〜〜（＾０＾）驚きですぅ

これはとっても簡単そうですね！私も挑戦してみよ！

ワシもかるかん大好き！

猫まっしぐら！・・・・・ではないけど（爆）

かるかんってはじめて聞いたのですが、私だけじゃなかった…
一瞬、ねこのえさ？とか思っちゃったのですが（スミマセン…）
なんかとてもやさしそうなおかしでした。(^^;

かるかん 私も初めて聞きました！（見ました）
↑の方たちと同じく カルカン 猫まっしぐら！は知ってます♪

モチモチしてて、ほんのり甘い、、、のですね。。。

台湾にも似たようなお菓子があります。東京の「すあま」が懐かしいです。

鹿児島のお菓子ですね☆
花びらトッピングがクララさんらしくて素敵〜

かるかん、作れるんですね！！すごい。

さね母さん、是非、試してみて（＾０＾＠）！
ほぼ失敗なしのお菓子です♪

TAGYAちゃん、抹茶を加えたところだけオリジナルで、あとは昔からあるお菓子です（＾０＾；）！
九州の人しか知らないかも！！

FLEURさん、簡単ですので是非（＾＾＠）！
もちもち、ほんのり甘いお菓子です☆

ヘロヨンさん、美味しいですよね（＾０＾＠）！
日本茶がやっぱり合いますね☆

ぷりえさん、九州銘菓です（＾＾。）！
正しくは軽羹と書きます☆やさしいお味です☆

みかりんさん、たぶん九州の人しか知らないんだろうか？
このお菓子・・・（−−。）！う〜〜ん。

ちゃいなさん、すあまと似てますが、ちょっと食感が違います。
たぶん入れているお芋のせいだと思います（＾０＾＠）。

さすが！ひとみっちーさん！ご名答です！
かるかん、意外と簡単に出来ますよ（＾＾）V。

はるはるさん、材料もシンプルで、作り方も簡単なので挑戦して見てくださいね（＾＾）V

かるかん、作れるんですね。いつもお土産でしか頂いたことないので目からウロコでした。

[ururun]

九州のお菓子でなく、鹿児島の伝統菓子です。