音楽＋二次元＝管理人

吹奏楽部でバスクラを吹き、保育士を目指し、二次元に生息する管理人のブログです。

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リゾット

イメージ 1

名前の通り、リゾットです。他に付ける名前が思い浮かびませんでした・・・。



〜材料〜

　・大根

　・ピーマン

　・トマト

　・コンソメ

　・塩

　・砂糖(黒砂糖かきび砂糖）

　・水

　・胡椒

　・胡麻

　・青のり
　・梅干し


〜作り方〜

1、大根とピーマンを千切りにし、塩を揉み込んで1時間ほど置いておき、水分を抜く。同時に、トマトを4分の1に切り、更に半分にきって、塩胡椒を軽くふって、味を馴染ませておく。
2、大根とピーマンをよく洗い、塩を流し、さらに水にさらして塩を抜く。
3、2をよく炒める。
4、トマトと水、コンソメ、砂糖を加え、一煮立ちさせる。
5、米を加え、軽く煮る。
6、皿に盛り付け、胡麻、青のり、梅干しを飾って完成。



〜ポイント〜

　・塩味をつけすぎるととても食べられるものにはなりません。

　・ご飯の量が多すぎると写真のような状況になってしまいます。

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