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音楽＋二次元＝管理人

吹奏楽部でバスクラを吹き、保育士を目指し、二次元に生息する管理人のブログです。

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林檎の甘煮

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これはスイーツですね。三時のおやつと言ったところでしょうか。少し手間はかかりますが、非常に美味しいです。

～材料～

　・林檎

　・砂糖(グラニュー糖)

　・水

　・レモン汁

　・林檎酢

　・練乳

　・飴

～作り方～

1、林檎を8つに切り、更に半分に切る。
2、レモン汁と林檎酢と練乳をまぶし、30分ほど置いておく。
3、鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させる。
4、2を鍋にそのまま投入。
5、林檎が柔らかくなるまで、水を足しながら煮込む。
6、皿に盛り付け、飴を飾って完成。

～ポイント～

　・砂糖の量は、水１００ｍｌに対して５０ｇくらいが適量と思います。飴にするわけではないので、入れすぎますと甘すぎて食べられなくなってしまいます。

　・飾りの飴はお好きなものをどうぞ。味にさして支障はございません。