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こちら北九州市は朝からず〜っと雨 それにとても寒い！ お散歩で雨に濡れた小豆に 息子はプーサンのマットをかけました 中止になったキャンプ、 でもその夜に用意した食材を使い、キャンプに行ったつもりで １００スキを使って母さんと協力して夕食を作りました。 今回は冷凍の肉や加工品を使った簡単メニューです。 使用した１００スキ＆２００スキはディープ・平型・ステーキ皿 材料は ・ステーキ（牛脂注入、成型加工品） ・あらびきハンバーグ（冷凍） ・バタじゃが（真空パック） ・コーンスープ ・デミグラソース＆ステーキソース ・もやし、にんじん ハイ、出来上がり！！ 298円のワインで乾杯！ 久しぶりに家族4人＋1匹の食事となりました。 味は････････････？？？ 屋外でランタンの灯りの下、星空を見ながら食べたら さぞや美味しかったろなぁ〜 残念！ 先日ネットで注文していたものが届きました。 サーモス 保温燻製器イージースモーカー
↑コチラをクリック
http://www.imageloop.com/swf/looopSlider2.swf?id=7f541c1d-c854-1774-aef3-0015c5febdc7※スライドショーの画像が止まったら右上の×をクリックしてね！
わが家ではキャンプを始めた頃からキャンプ場で燻製作りに挑戦してます。
※ちなみにネットで最安値を探し7,350円（送料・消費税込み）でした。スモーカーも何台も購入しトライしてますが、なかなか上手くできず、 納得のいく味には出会いません 以前購入した本にすごいスモーカーが掲載されていてとても気になってました。 お店で見かけますが価格が10,500円（税込み）と高額で手が出ませんでしたが 母さんのお許しが出たのでついに購入！ 今までみたいにキャンプ場や庭での燻製作り←コチラをクリック は準備に片付けに手間がかかってましたがこれなら台所で簡単に作れます。 ビールのお供の美味しい燻製が作れそうです！ |
100スキ＆100鍋 料理
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父さん愛用の 鋳鉄もの の中の 100スキ と 100ナベ を使っ
てオヤジの作る簡単料理。
100スキ を使った料理はブログでもよく見かけるし、本も出版されてるけ
れど 100ナベ を使った料理は見かけませんねぇ･････。
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コメント（15）
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先日のキャンプのお話第2弾 今回は食事編、1泊2日のキャンプで4回の食事のうち２食の晩ご飯と朝ご飯は息子
と作りました。
まずは夕食、何も準備せずに出発したので途中食材の買出しへ萩市まで遠征。 息子はＢＢＱ、父さんは鍋料理と意見が分かれたけれど･･･････ ･･･････でステーキとうどんに決定 ?!  安いお肉のステーキ。 肉が大きいので２つに切り、塩・コショーで味付け、焼き加減はミディアム。 じゃがいもを添えて、ステーキソースをかけ出来上がり！  もうひとつは市販のスープ付きのうどん、家から持ってきたお餅を入れ、天かすに小ねぎをそえて 力うどんのハイ！出来上がり。 冷えた身体を温めてくれました。 ちなみに他の料理はポテトサラダとご飯だけでした。 さて朝ごはん  キャンプには初めて持参した100鍋に 昨晩の残りのご飯を使った雑炊です。 ��100鍋に水を入れ沸かします。 �△�湯が沸いたら水で洗い、ねばりをとったご飯と小さく切ったお餅を入れます。 ��市販の雑炊の素（ヒガシマルの“ちょっとぞうすい”）を入れます。 �ね呂い人颪貿�を入れ、ふんわり固まればハイ！出来上がり。 朝ごはんはこの餅入り雑炊だけでした。 とにかく寒くガスボンベのガスので出が悪く火力が 上がらず苦労しました。（このコンロにはパワーブースターが付いてません） ちなみにわが家で一番コンパクトなこのイワタニの TWIN BURNER CB-55Eを使うのは 6年ぶりでした。 このキャンプの帰りに寄ったの道の駅おふく（山口県 美祢市）で猪肉を購入し、  その日の晩ご飯はひさしぶりの猪鍋を 作りました。
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この数日、連日100鍋を使い簡単な鍋料理を作りました。 ※味噌味です。ジャスコで買いました！ ※ポイントはポン酢にゆずこしょう！ ※おろしたニンニクをたっぷり入れました！ さて、以前ちょい悪オヤジが流行りましたが 先日、女房（母さん）からちょい立ちオヤジと罵られました。 もうこの歳になり、20年も一緒の女房相手では本立ち？はありえません！！ たっぷりのニンニクに期待しましたが、飲みすぎて本立ち？前に寝てしまいました。
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今日は仕事が休みで朝からMLBのワールドシリーズを観てました。 松阪（レッドソックス）と松井（ロッキーズ）の対決は2人が活躍してくれればどちらのチームが勝ってもいい んです。 大好きなイチローが出てないのが残念なだけです。 野球が終わり、母さんと昼食を兼ね、晩飯の材料の買い物へ。 今日メニューは鍋料理、 久しぶりに100鍋で････ というわけで「100スキ＆100鍋 料理」という書庫を作ってみました。 日本三大美肌の湯と知られる九州の名湯、嬉野温泉（佐賀県）温泉湯豆腐が名物になっています。 温泉湯豆腐とは、普通の水ではなく嬉野の温泉水で専用のお豆腐を湯豆腐にすることにより、豆腐が溶け出し汁が白 濁して、とろーりとろとろになったところをごまだれやポン酢で食べるものです。  �＾柄�100円ショップで購入していたすり鉢セット �∈猯舛�豆腐・エノキ・葱・もち餃子 ��湯豆腐用調理水、これがないと温泉湯豆腐はできません。 �つ缶Ｎ舛�すり鉢セットですったゴマにポン酢に柚子こしょう �イ�酒はタルチョの芋焼酎  ふつうの湯豆腐の汁は透明ですが、湯豆腐用調理水を入れると白濁し、豆腐がまろやか＆柔らかくなります。 固形燃料を使い、熱々の温泉湯豆腐に芋焼酎････うぅ〜〜ん、美味しいです！ もっと寒くなるともっと美味 しくなります。 今後、100スキ＆100鍋 を使った料理を紹介していきます！ 今日、母さんと食べた昼飯。 父さんは穴子丼、母さんは天ざるそば。 たれが甘くて、甘くて･････（苦）でした。  |
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