ガトーショコラ

バレンタインが近いので、チョコレートを使ったケーキ「ガトーショコラ」を作りました。

いろんなレシピを見ましたが、私が参考にしたのは粉の割合がやや多めで、焼き上がりが沈みにくい

というもの。

本当に冷めてもほとんど沈みませんでした。

ガトーショコラと言えば、生クリームがつきものですよね。

サントノーレの口金を使って、シンプルにたっぷりとデコレーションしました。

食べごろは明日以降なんでしょうが、主人も食べると言うし、私も待ち切れずに夕食後に早速味見。

表面はまだサクッとしていて、中はふんわりとしていました。

甘さは控えめでしたが、これくらいが食べやすくてちょうどいいかなという感じで、

まずまず美味しく出来ました。

１週間後はバレンタインですね。

うちは毎年主人の大好きなゴディバのトリュフを買って、一緒に食べることになっています。

でも私としてはもう１つ、作ってみたいチョコレートのケーキがあって･･･。

近いうちにそちらも挑戦してみたいと思っています。

皆さんはバレンタインにどんなチョコレートを贈るのでしょうか？？

[Happyhimehime]

買ったケーキかと思っちゃいました！美味しそうですね〜。
表面はさくっと、中はふんわりなんて、理想的な焼き上がりですね！
生クリームの絞りかたもすごく素敵です(~o~)
ポチ☆

[-]

はぁぁ〜何度もみてもため息がでちゃうくらい
綺麗なケーキでうっとりします
ほんとカットするのが勿体無いです〜(^^;美味しそう…
私も作ったことありますが、しぼんじゃってペッタンコに…イマイチでした(;^_^A
ゴディバのトリュフ大好きなんですよ〜(*^o^*)一気に１０個なんてペロッといっちゃいます〜(^^;
味わって食べなくちゃ勿体無い〜(笑)

ガトーショコラ好きな私にはたまらない画像です〜(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
バレンタインもクリスマスも登場する我が家☆笑
食いしん坊ばっかです☆｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ
生クリームの絞りがたまりませんっ♪
ＴＢよろしくです♪

絞りぶくろの口金っていろいろあるのですね。普通のよりシンプルで、でも素敵です。
ガトーショコラもとってもおいしそう（^ ^）
私はリハーサルとして、ダックワース・ショコラを作ったのでTBさせてくださいね。ぽちも☆

とっても美味しそうなガトーショコラですね♪
甘さ控えめが私も好きです(^ｍ^*)
生クリームとも合いますよね♪
ポチ☆＆ＴＢさせてくださいね(^-^)

[ひじ子]

すごい！！プロですね(@o@)尊敬♪
沈まないガトーショコラっていいですね。
焼いたときに沈んでくると何だか悲しくなるんですよ(^▽^;)ぽち♪

ガトーショコラ 食べるのはすっごく好きなんですが・・・ シンプルなだけに難しそう！
どうですか？ レベル何くらいですか？
バレンタイン・・・ 簡単なお菓子で済ませようかと(=_=) 一応手作りで頑張ります（*^_^*）

ゆうさん＞サントノーレの口金を使う時は、絞り袋を垂直に立てると
キレイに絞れるようです。
慣れると意外と簡単かも。口金の中では一番のお気に入りです。

まみさん＞いえいえ、素人ですよ〜。
パティシエのケーキには遠く及びません。
もう一つ作りたいのもチョコたっぷりのケーキ。早く作りたいです。

ププさん＞バレンタインじゃなくともいつでもチョコ食べたい私です(笑)。いろんなチョコケーキ食べたいなぁ。

ｈａｐｐｙｈｉｍｅｈｉｍｅさん＞ありがとうございます。
焼いてあまり時間が経ってないからそういう食感でしたが、
翌日はしっとりとなじんでさらに私好みの味でした♪

ちぼーたんさん＞ガトーショコラと言えば真中が沈んでいるのが多いですよね。
それだけ濃厚で美味しいんですよね。
ゴディバのチョコ１０個も食べられたら幸せだわ〜。

ｃｈｉｋｉさん＞トラバありがとうございます。
ガトーショコラと言えば生クリームですよねぇ。
私は生クリームたっぷりが好きなので、カットしたケーキに余ったクリームをさらにのせていただきました。

メリーさん＞トラバありがとうございます。ダクワーズって軽い食感でいくつでも食べられそうですよね。
この季節はチョコスイーツを作りたくなりますね。

Ｍｉｎａｍｉさん＞トラバありがとうございます。
翌日は味がなじんで焼き立てよりも美味しくなっていました。
甘さ控えめな方が食べやすいかもしれませんね。

ひじ子さん＞沈まないガトーショコラは私も今回が初めてでした。
デコレーションがしやすくてよかったです。

ｎａｍｕｔａｎさん＞材料や工程は多いけど、基本的には混ぜて行くだけなので、そんなに難しくなかったですよ。
また作りたい、お気に入りのケーキになりました。

家も、バレンタインはゴディバです＾＾

でもって、ﾀﾞｰﾘﾝが私にもくれるので結局は二人で食べてますねｗ

ひっちゃんさん＞うちも同じです(笑)。

[清水雄太]

岡田准一、木村拓哉、浜崎あゆみが出てたミスタードーナツのｃｍが好きって人いますか？