お祝いの焼き菓子いろいろ

今日はお友達とカレーランチをしてきました。

 

彼女は働いているので、お昼休みのほんの1時間だけでしたが、それでも久しぶりにおしゃべり出来て

 

楽しかったです。

 

昨日は彼女のお誕生日でした。

 

たまにしか会えないのですが、それでも日頃仲良くしてもらっているので、

 

感謝＆お祝いの気持ちを込めて、焼き菓子を作ってプレゼントしました。

 

この時期なので作れるものは限られてしまいますね。

 

今回もみるみる溶けていくバターと格闘しながら、なるべく日持ちのするものをいくつか作りました。

 

これは「ナッツのタルト」。

 

 

 

タルト生地にクレームダマンド、その上にから炒りしたアーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアを

 

トッピングし、カソナードを振りかけて焼き上げました。

 

その他にフルーツパウンドやクッキーを作って、それぞれラッピングして・・・

 

 

 

これらを箱に入れて手渡してきました。

 

クッキーのまわりにもカソナードをまぶしてあります。

 

ジャリジャリっとした、いいアクセントになります・・・が、この暑さで溶けてしまわないといいのですが。

 

フルーツパウンドはミニ型で焼いて、カットせずにそのままラッピングしました。

 

美味しく食べてもらえるといいな。

 

 

いつも二人で会う時は、お気に入りのお店でインドカレーを食べるのですが、

 

今日初めてキーマカレーを注文したら、予想以上に辛くて汗が止まりませんでした。

 

外を歩いている方が汗をかかなかったくらいです。

こんなおいしい詰め合わせをもらったお友達はきっと大喜びですね。
ジャリジャリ、で思い出しましたが宮崎には砂糖を使った「じゃりパン」というものがあります。
コッペパンに、ホイップクリームとグラニュー糖を混ぜた餡がサンドされているんですって。ジャリジャリ言うからじゃりパン(笑)

お友達の喜んだ（*^_^*）が浮かびますぅ♪
ナッツタルト＝たっぷりのナッツが本当に贅沢で
美味しいんだろうなぁ〜〜〜（●＾o＾●）
お友達との楽しいひと時に・・・・☆ぽちっつ

[ひじ子]

すごーいおいしそうです☆
ナッツ大好き♪
カソナードってなんですか？（素人でごめんちゃい笑）
私も美味しいお菓子作りたいな〜ぽちん

この暑さだとプレゼントにも気を使いますね（＞＜）
ナッツがた〜っぷりでおいしそう☆
少しの時間でも楽しめてよかったですね！ カレーかぁ♪
食べたいなぁ〜

[Happyhimehime]

この季節に、これだけの焼き菓子を焼いちゃうまろさんを尊敬します！
そして、どれも美味しそうできれいですね〜。
こんな素敵なプレゼントをもらえて、お友達もさぞ喜んだのではないでしょうか。
ナッツのタルトがとくに美味しそう！
ポチ☆

メリーさん＞じゃりパン･･･気になりますね。
ホイップクリームの中のグラニュー糖が完全に溶けきってない
状態なのかな。機会があったら食べてみたいです。

ゆうさん＞いつも時計を気にしながらの短い時間なのですが、
大好きなカレーを食べながら、楽しくおしゃべり出来ました。
いろいろな種類のナッツを使うと、より美味しくなる気がします。

カソナードはお砂糖の種類です。
ジャリジャリとした食感が良くて、クランブルやお菓子のトッピング
などに最近出番が多い素材です。
クレームブリュレの表面のカリカリもカソナードが使われています。

ｎａｍｕｔａｎさん＞暑いのにカレー･･･でもとっても美味しかったです。
スパイスたっぷりな感じが体にも良さそうな気がします。
わずかな時間でしたが楽しかったです。

ｈａｐｐｙｈｉｍｅｈｉｍｅさん＞喜んで受け取ってくれたのでよかったです。
夏の焼き菓子作りは大変だけど、こういう機会にいろいろ作れるのは楽しいです。
ナッツのタルトは私も好きです。