おもてなしスイーツ2種＆「ねんりん家」他

今日は友達が遊びに来てくれました。

 

会うのは数か月ぶりなので、話したいことがいっぱいあって・・・気付いたら外が暗くなっていました。

 

毎度のことですが、今日もおしゃべりしながら甘いものを食べて食べて・・・食べすぎました(笑)。

 

 

今回のおもてなしのデザートはだいぶ前からいろいろと考えていたのですが、

 

やっぱり一品は、最近ハマりにハマったキャラメルを使ったケーキにしました。

 

 

お皿にキャラメルクリーム、その上に「キャラメルとくるみのケーキ」をのせ、カリカリにキャラメリゼしたくるみを

 

周りに飾りました。

 

そしてデザート第２弾は、私の作った「バニラババロア」と、友達がお土産に持ってきてくれた「ねんりん家の

 

バームクーヘン」を一緒に。

 

 

オーソドックスなバニラ味のババロアの上に、ラズベリーソースをかけました。

 

ちょっと分かりにくいのですが、バニラビーンズも入っています。

 

ババロアが甘いので、ソースはお砂糖を控えめに。

 

そしてゼラチンの量を極力抑えて、私好みにかなりゆる〜めの食感に仕上げました。

 

どちらも喜んでもらえたようでほっとしました。

 

私はお土産のバームクーヘンに大満足です。

 

やっぱり「ねんりん家」のは美味しいです。

 

黄色い方はゆず味、そしてもう一つは抹茶味です。

 

どちらも周りに私の大好きなお砂糖がけがしてあって、

 

シャリシャリ感がたまりません。

 

 

他にもチョコレートまで頂いて・・・しばらく甘いものを楽しめそうです。

 

とても楽しい一日でした。

 

どれもおいしそうですね！
手作りのケーキを準備して待っていてくれるお友達ほしいです♪
今日のケーキもおいしそう！ 盛り付けまで カフェみたいですね☆

お友達との楽しい時間に おいしいおやつ いいですね〜♪

[Happyhimehime]

キャラメルのパウンドケーキもバニラのババロアもすごく美味しそう！！！
キャラメルとくるみの組み合わせは最高ですよね。
私も大好きな組み合わせです。パウンドケーキもこんな風にデコレートすると特別な感じに仕上がるんですね。
お店のケーキみたいです。
バニラのババロアにかかっているラズベリーソースは自分で作ったんですか？
こちらもとてもいい組み合わせで美味しそうです。
友達との時間はあっという間に過ぎてしまいますよね。
私もよく暗くなるまでしゃべり続けてしまいます(^^ゞ
ポチ☆

ｎａｍｕｔａｎさん＞お互いにお菓子作りや料理が好きなので、
自然と会話も弾みます。
今回もデザートを食べながら、食べ物の話で盛り上がりました。

ｈａｐｐｙｈｉｍｅｈｉｍｅさん＞キャラメルスイーツ作りは
とても楽しくて、もっと昔からやればよかったなと思いました。
昔どこかのカフェで出てきたデザートを参考に盛り付けてみました。
ラズベリーソースは手作りですが･･･冷凍のベリーにお砂糖を少し
加えて加熱しただけの、すごく簡単なものです。
本当にとても楽しくて、あっという間の一日でした。