* CREA's memorandum *

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今年の春から、『la goutte』というアクセサリーのお店を始めました!!
現在は『iichi』というハンドメイド商品を扱うサイトに出品しております。

天然石を使用した一粒ネックレスを中心にちょこちょこと作っているので
良かったら覗いてみてくださいね*:.。☆..。.(´∀`人)


こちらからどうぞ↓↓↓

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今が旬の空豆を使って、塩味の炒め物を作ってみました!!

小さい頃は苦手だった空豆、今はあの鼻を抜ける香りの虜です(笑)
白いご飯にもお酒にも良く合いますよー♪♪

それにしても空豆のふかふかベッドってスゴイなぁ。。。(*´艸`)


「おしゃべりクッキング」のレシピを参考にしました↓
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20120413.html

<材料>
海老、塩、片栗粉 → 洗う → 塩、胡椒、酒、片栗粉、サラダ油
ごま油、長ねぎ、生姜、海老、空豆
【塩、砂糖、胡椒、片栗粉、酒】→ 全て混ぜ合わせて使用
※空豆の茹で時間は1分弱
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ペクチンたっぷりのうすいえんどうで、シンプルなリゾットを作ってみました〜!!

プチプチで上品なお味のうすいえんどう、しっかりスモークされたベーコンが何ともいい感じ♪
仕上げにかけたオリーブオイルの香りも爽やかでした。。。(*´艸`)

うすいえんどうは中身を出してさっと洗い、粗塩をまぶして熱湯で2分茹でます。
その後冷めるまで鍋の中に放置・・・するとシワが寄らない綺麗な茹で上がりになりますよ☆

<材料>
オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、米、酒、水
バター、顆粒コンソメ、塩、胡椒、うすいえんどう、オリーブオイル、黒胡椒

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