 先日アップしたプリンのレシピです〜 ただこの量で作ると先日の画像のようにケーキ1台分くらいになります 小分けにするとどれくらいできるのかな・・・かなりいっぱいできると思う（汗） 分量は調整してみてくださいね [[カラメルソース]] グラニュー糖（上白糖でも可）・・・８０ｇ 水・・・・・・・・・・・・・・・・４５ｃｃ（大さじ３） [[プリン液]] 卵・・・・・・・・・・・・・・・・４個 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・５５０ｃｃ（人肌くらいにあたためて） 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ バニラエッセンス・・・・・・・・・少々 作り方 カラメルソースは小ナベグラニュー糖と水３０ｃｃを入れて弱火にかける しばらくかけているとだんだん色がついてくるので茶色にこげ色がついてキャラメル状になったら 残りの水１５ｃｃを入れて火からおろし型にながしいれておく カラメルソースを火にかけている間に卵と砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ さらに牛乳を加えてこし、バニラエッセンスを加えておく カラメルソースを入れた型にプリン液を流し入れる 蒸し器を用意してプリンを入れた型を中にいれて火にかける まずは中火ではじめて蒸気がでてきたらとろ火に弱めて３５分〜４０分くらい たまにふたを開けて固まり具合をチェック 竹串をさしてくっついてこなければ大丈夫でしょう♪ 大きな型に入れて作った場合はお皿を型にあててひっくり返せば先日の写真のようになります 冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆ けっこう簡単だと思うんだけど・・・・どうでしょう
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ﾚｼﾋﾟ
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コメント（2）
 昨日はバレンタインデーでしたね〜 みんなもらったり、あげたり楽しく過ごされましたか？ わが家はちょうどパパさんがお休みだったので今年は彼のリクエストを受け付けることにしました 毎年なにかしら作っています。物をあげたくてもタイムリーにほしい物とか良くわからないし 結婚してからはもっぱら何か食べ物を作っておもてなしです（笑） なにがいい？と聞くと『ケーキ』ということでしたので 料理は大好きでもお菓子作りは嫌いな私もがんばってみることにしました なぜお菓子を作るのが嫌いかって？・・・きっちり計量しなくちゃいけないからです（汗）  リョウちんとジュンジュンはいまいち意味が分かってないバレンタインデーですが ケーキを作るというと『イチゴがいいな〜』とか言ってきました ショートケーキってこと？？？う〜んちょいと面倒だな・・・・ でもまあ作る気ではいたのですが 午前中に確定申告に行ったり、買い物に行ったりしていたら予想外に時間がかかり ショートケーキはちょっと無理なタイムスケジュールに（泣） ということでケーキの種類は変更しまして、昨日のかよっち家はこんな夕食にしました〜↓ メインはハッシュドビーフそしてサラダデザートはチーズケーキです♪ ハッシュドビーフのご飯は何気にハートに盛ってみました（分かりづらいかな・・・） チーズケーキはすごく簡単でフライパンで作りました 材料 クリームチーズ（250g）生クリーム(200ml）卵(2個）お砂糖（80g)レモン汁（大さじ1）小麦粉(大さじ3) クリームチーズをやわらかく練ってそこにほかの材料を入れてなめらかになるまで良く混ぜて クッキングシートを敷いたフライパンに流してとろ火でやくこと30分〜40分でできちゃいました 私が嫁入り道具として買ったステンレス製の鍋のレシピなんだけど、あまりにも簡単だったのでびっくり ちなみにプリンもこのお鍋で作るのです♪ この鍋はほんとに一生大事にするゼイ てな感じのごはんに我が家のメンズは大変喜んでくれました〜 ほんとは子供達が寝てからパパと一杯といきたかったのですが なぜか疲れ果ててしまった私は子供達の寝かしつけでまたまた寝てしまい 目が覚めたのは明け方の4時半でした（汗）ごめんよ！パパ〜  来年はどんなバレンタインになるかしら〜☆ 一応ママはいつまでもバレンタインプレゼントはあげるからね〜 |
 我が家の大食い兄弟リョウちんとジュンジュン 彼らは日に何度もなんども何か食べたがるためお菓子などだときりがありません 果物もおんなじで今はみかんにはまっていて1日２〜３個ずつ食べている気が・・・ あとはパンです。食パンが主ですけど（笑） そんな彼らがはまって食べてくれるものが通称『巻き巻き』 おにぎりの応用したものでおにぎりのりで海苔巻きを作ってるだけです（笑） 中身はお好きなものでＯＫ。うちはほとんどふりかけで作ってます 手順はこんな感じで・・・ �，�にぎりのりを準備します ��海苔の上にご飯を乗せます ��その上にふりかけをパッパッパ〜 �ぅ�ルクル巻いて・・・・ �イ海鵑粉兇犬能侏莨紊�り♪ おにぎり作るよりも簡単だし、子供達も食べやすいようです このサイズをうちの子達は１回に３，４個食べるんですよ〜 お菓子よりはいいおやつなのかなと思って公園に行くときのおやつはもちろん 遊んでちょっと遅くなったときのランチにも使っています 子供達に��の工程をやらしてみたり遊びながら作ることも・・・・ おにぎりに飽きてる子もちょっと形がちがうだけで食べるかも？？？（ホントか〜？） |
 元のレシピは私が大好きな料理番組『食べごろマンマ』のレシピです おかずというよりスナック感覚。おやつでもいい感じの１品です 〜材料〜 かぼちゃ １/４個くらい・・・・・棒状にカット 大根 １/４本くらい・・・・・棒状にカット （カットは同じ長さになるくらいで５センチくらいかな・・・大きさは食べやすいようにしてください） とろけるチーズ 適量（ピザ用のチーズのほうが使いよいかも） 春巻きの皮 １袋（１０枚） 油 適量 〜作り方〜 春巻きの皮に材料を並べて巻く 油を敷いたフライパンに巻いた春巻きを並べて焼く かぼちゃは火が通りにくいかもしれないのであらかじめレンジで少し温めるといいかも☆ ほんと簡単でしょ？？？でもこれがなかなかの美味♪ 子供達もよく食べますよ〜 春巻きの皮を餃子の皮に変えて餃子を焼く要領で焼いてもＯＫです チーズので塩が効いてるから何もつけなくてもいいし、塩を振ったり、ポン酢で食べてもグーです |
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 全然本格的なものではありませんが かなり簡単でおいしいのでご紹介します 〜材料〜 豚バラブロック（４００ｇくらいのもの）・・・半分にカットしてフォークで何箇所か刺しておく ねぎ（先の青い部分）２本分くらい・・・・・・適当にカット しょうが １/２片・・・・・ ・・ 皮をつけたままスライス 調味料（酒 しょう油 みりん ２：１：１くらい）・・ 合わせておく （お肉が半分浸るくらいの量を調整してください） キャベツ ２〜３枚・・・・・・・・一口サイズにカット 玉ねぎ １/２個 ・・・・・・・ スライスしておく 白ゴマ 少量 〜作り方〜 下ごしらえは材料の横に記載したとおりにします 少し深めの鍋またはフライパンにお肉を入れて中火で焼きます（両面に焼き色をつけるくらい） ねぎ、しょうが、あわせ調味料をいれて弱火で中まで火を通す（２０分〜３０分） 途中何度かひっくり返します 火を止めてしばらくおいて鍋止めします（味がしみます） ある程度冷めたら鍋から出して適当にカットし、たれをかけておきます（少し鍋に残す） 鍋に残ったねぎ、しょうがは取り出して、残したたれにキャベツと玉ねぎを入れて炒める 白いご飯の上に炒めた野菜、焼豚の順に乗せて白ゴマをふりかけできあがり 全然難しくありません もし生のしょうががなければ、チューブのおろししょうがでもＯＫ その場合は合わせ調味料の中におろししょうがを混ぜてしまいましょう 焼豚だけ作り丼にせず、白髪ねぎをのせたり、きゅうりの千切りなどをあしらえばおつまみにも・・・ 私は簡単だから好きなメニューです
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