燃えること

スティック・ブロッコリー

スティク・ブロッコリー

この作物をご存じですか？
私は今年初めて知ったのですが・・・。
実はブロッコリーなのです。
それも、スティックブロッコリーといいます。
味は間違いなくブロッコリー。
スティク状になっているので､とても食べやすい。
グリーンの色も、サラダなどに使うと映えますね。
是非、食べてみて下さい。
（完全無農薬栽培です。）

タマネギ畑

タマネギ畑

農薬をふんだん（？）に散布することで有名なタマネギ。
見た目の綺麗なものを求めると、どうしても農薬付けになる。
でも、見た目にあまりこだわらないのであれば､少ない農薬で作ることもできます。
消費者も考え直してみませんか？
安心安全、そして旬のものに力点を置いた材料を使った食事を心がけてみましょう。
遺伝子は代々つながって行くものです。

安心・安全なコメ

安心・安全なコメ

所変われば・・・で、新しい地域は大規模なところが多い。
そして、個人的にトラクター等を所有している。
凄いですね。
稲にかける農薬は3回くらいだとか。
ずいぶんと少なくなってきました。
話を聞くと､水田にも生き物が戻ってきたとか。
いい話を聞きました。
追跡調査をします。
なお、新しい品種「ユメピリカ」を試験栽培するそうです。
楽しみです。

稲を有効活用

稲を有効活用

お米をとった後の稲。
有効活用です。
肥料にもなるし、畝に敷き詰めると、雨の時にはとっても歩きやすい。
作業効率が上がります。
すべてのものを活用する。
自然のサイクルに従うことも大切ではないでしょうか？

まだ茄子がとれてるようで・・

まだ茄子がとれているようで・・

もう終わりかな・・と思っていたのですが・・。
プロの技は凄い。１０月も下旬になってもとれているようです。
でも、これからは漬物用みたいです。
実は、写真のおばさんは「漬け物博士」でもあるのです。
これから、たくさんの方に漬け物の仕方を教えるそうです。
テレビにも出たんだですよ。