燃えること

茄子も終わり頃かな？

茄子も終わり頃かな？

１０月に入り、茄子も終わり頃かな？
本当にたくさんの茄子を作ってくれました。
一本一本の茄子に感謝。
それと土地に感謝です。
そして真心を込めて育てた事に敬意。
茄子にも表情があるのがよくわかりました。

はさ掛け

はさ掛け

コメの天日干し。
昔はよく見ましたが、最近は滅多にお目にかかれない。
強制乾燥よりもずっと美味しいですよ。
どのくらいで新米を食べられるかな・・・

稲穂が頭を垂れて

稲穂が頭を垂れて

稲穂が頭を垂れて、収穫の秋を迎えようとしてます。
今年の作柄はとても良く、しかし、良すぎるので生産調整をするようです。
これって、政策が悪い証拠。
そしてそれを牛耳る農協の問題も。
農家の話を聞くと、たくさん収穫できたらそれだけ収入が少なくなるとか。
自給率の向上はどうなったのでしょうか？
政策の見直しを求めます。

これは、差駐在を一度だけまいた稲です。

稲の頭が垂れてきました

稲の頭が垂れてきました

見事な黄金色。
そろそろ収穫の季節ですね。
お米が豊作だと、ゆったりした気分になります。
今年のお米は美味しいかな？

梅干し作りに使う紫蘇

梅干し作りに使う紫蘇

この時期は毎日忙しいそうです。
本業のキュウリと茄子は勿論、それに付随するもの。
実は漬け物博士なんですね。
そして、素晴らしい材料を使い、そして素晴らしい塩を使って漬け物を作ってる。
それ以外は使わないそうです。
写真は、梅干しづくりの紫蘇。
素敵な色をしてるでしょう！！