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壱國家（いちこくや） 2008.3.8訪問 食べたもの： チャーシューメン・しょうゆ（８００円）＋のり（１００円） 麺硬め 珍しく今日は車で行ってきました。 よく行くスーパー銭湯のそばにあり、気になっていたお店です（＾＾） 自宅からは車で１０分、徒歩だとたぶん３０〜４０分の距離だと思います。 私が入ったときは先客は３名でしたが、 途中わっさわっさ入ってきて、出る頃には１０名くらいのお客さんになっていました。 隠れた人気店か・・・？！ 店名からも分かりますが、家系のお店です。 スープは「しょうゆ」と「塩」から選べます。 カウンターを眺めると、『食べ方』らしき能書きがあり。 フムフム、と読んでいるところへ、あっという間にらーめんが運ばれてきました。 （オーダーしてから３分以内かな？硬めで頼んだしね！） 見た目通りのシンプルな雰囲気のらーめんです。 チャーシュー、ほうれんそう、茹でた味付きのうずらのたまご、そして追加ののりがたくさん！ まず、とろ〜っと美味しそうな雰囲気が漂っているスープを一口。 とてもこっくりとした『クリ〜ミィ』なスープです。 とんこつベースのしょうゆ味の、いわゆる家系のスープですが、 塩加減は特別濃くもなく薄くもなく、「食べやすい味」に仕上がっていました。 チャーシューは、これまた特別厚くもなく薄くもない、 普通より若干大きめと感じるくらいのサイズのが５枚。 味のほうは、これまた可もなく不可もなく。。 チャーシューが好きな私は、いつもとりあえず真っ先に食らいつく（笑）のですが、 既に１枚食べていたのを忘れて、気付くと麺に箸が進んでいたのです。 「あれ？？がっつきすぎて知らないうちに１枚食べちゃった？？ 今度こそはちゃんとコメントが残せるように意識して食べなきゃ！」 ・・・などと密かに自省しながら、２枚目はカナリ意識して食べたんですけど、 やっぱり舌に印象に残らなかった（泣） がっついたのが理由ではないと分かってちょっとホッとしたり（笑） ほうれんそうは美味しく茹であがっていたのが印象的です。 あと、うずらのたまごも味が染みてて美味しかった！ チャーシューでは正直「こんなもんか」感を漂わせていましたが、 ＜麺＞のほうはいい線行ってましたよ！ ストレートの中太麺が、いい塩梅に「硬く」茹でられていました。 コシがあって、「はむはむ」と食す感じ。。 コクのあるクリーミィなスープによぉくマッチして美味しかったです☆ 長浜屋台風の極細ラーメンもいいですが、 「うどんか？！」みたいな強い食感のらーめんも、 やっぱり美味しいものだなあ〜☆と改めて感じることができた気がします・・・。 ラーメンはスープと麺がまずは大事だと思いますので、 その意味ではバランスのとれた美味しい一杯だったと思います。 個人的には、チャーシューに力が入っていないのが残念でした。 あと、全体的にまとまっていて美味しかったんだけど、 もうひとつ個性が欲しいな〜なんて思ってしまいました、僭越ながら。 お店は、カレスト座間の近くです（おおざっぱな説明ですいません）。 以前は短いスパンで「メガネ屋さん」だったり、「カレー屋さん」だったりした場所で、 私の中では『いわくつき』の立地です（土地の地形が悪いのかしら？！）。 このラーメン屋に変ってからは一番長いかな。 その意味では、きっと繁盛しているんでしょうね！ カウンター席と、奥に６人掛けくらいできそうな大きめのボックス席が３つもあります。 お子さん連れには嬉しい造りでしょうかね。 そうそう、それからラーメン屋らしからぬ『ドリンクバー』なんてのも店内にありました。 この日は、店員さんはお若いおにいさんとおねえさんが二人でした。 特別感じがいいわけでもなく、悪いわけでもなく、これまた「普通」。 いい意味で「特徴」を打ち出されていくことを、強く期待したいお店です。。 ス ー プ：★★★★☆ め ん：★★★★★ ﾁｬｰｼｭｰ ：★★☆☆☆ 総 合：★★★★☆ また行きたい度：★★★☆☆ 食後の一言『こじんまりと普通にまとまった家系ラーメン』 壱國家 座間市相模が丘4-2-36
■取扱い品目 ● 醤油ラーメン各種、塩ラーメン各種 ● トッピング各種 ● パン・餃子・杏仁豆腐・飲み物各種 麺の固さ・油の量はお好みに出来ます。  |
らーめん：神奈川：座間
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麺屋万年青（おもと） 2008.3.1訪問 食べたもの： ねぎチャーシュー（９５０円） 『まんねんあお』と書いて『おもと』。 勉強になるお店です（笑）。 何気に本日で２回目の訪問です！ 前回はベーシックなラーメンを頼んだ気がします。 自宅から徒歩２０分の距離。 私の中では、最も近くて美味しいラーメン屋さんかも知れません。 他の方のブログのほうでも、けっこう評価の高いお店ですよ☆ 上品な家系ラーメンという感じ。 いわゆる「とんこつしょうゆ」ですが、程よい脂で、塩加減も丁度良い塩梅！ かなり完成度高いです。美味です。 ゴクゴクしたくなるのをコラえる必要アリです。 （ネットで調べたところによると、豚骨系と魚介系のＭＩＸ、 ご主人は家系の出身とのこと！） ねぎの下に隠れて見えなくなっていますが、 チャーシューが何枚か乗っています。 やや薄っぺらいものの、ほろほろっと崩れてしまうほど柔らかくて美味し〜い！ チャーシューは、味・食感的には「超」私の好みです。 でも、チャーシュー麺なのにチャーシューの量が少ないので、 私はトッピングでさらにチャーシューを追加したいくらいでした。 あとはメンマが数本、ほうれん草がちょびっと、のりが２枚でした。 （せめて玉子を追加したら良かったのかも？？） 麺は普通の麺です。 家系のように太くはありません。 お味は普通に美味しいです。 デフォルトだと若干柔らかいかも。 次回は硬めで頼んでみようかな？ ボリューム感は皆無ですが、全体的にとてもまとまった味！ ひとつひとつは小ぶりだが味の満足度は高い・・・。 まるで会席料理をラーメンのどんぶりに凝縮したような、そんな雰囲気のラーメンです。 （女性としては嬉しいお店なのかも知れませんね） ちなみに、この日、お客さんは出たり入ったりしながらも１０名くらい居ましたが、 ほぼ男性で、ほぼ皆さんが「ギョーザ」もしくは「ライス」を追加していた気がします。 そういう注文の仕方が正解なのかも！ カウンターと４人席が二つあります。 普通に清潔感のある、感じのいいお店です。 この日も男性２名できりもりしていました。 （前回のときと違う人たちだったような気がします？） 場所は、座間警察の並び、不二家の隣にあります。 相模線の入谷駅（もしくは小田急線の座間駅）からも近いですが、 駐車場もありますしバッチリ車で来れますから、ご安心を〜。 ス ー プ：★★★★★ め ん：★★★☆☆ ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★☆ 総 合：★★★★☆ また行きたい度：★★★★★ 食後の一言『チャーシューを追加したくなるチャーシュー麺』 店名 麺屋 万年青
住所 神奈川県座間市入谷1−192−1 電話 046-258-2100 営業時間 11：00〜22：00 ※スープがなくなり次第閉店 定休日 月休 座席 16席 個室 無し 駐車場 4台 |
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元祖きんかどう座間本店 2008.2.24訪問 |
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