安全の知恵袋 ( 食べ物 ) - 蛍がいる田舎で人と共に生きるを永遠のテーマにしてます。

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　突然ですが、肉や魚・蟹の刺身を食べますか？美味しいですね。でも、その中にウイルス、虫の卵がいるとしたら・・・・・。
　怖いですね。ほっけ・鮭・鱒・鱈等の生の丸ごと1本の魚が手に入ったらその魚の肝臓を開いて見て下さい。もし、つぶつぶの跡があれば虫がいた証拠で詳しく探すと卵や寄生虫を発見できるでしょう。それは、他の種類の魚も同じです。
　さて、肉は肉屋さんやスーパー等で購入する時に綺麗な色の肉を購入すと思いますが？本来綺麗なのは、牛や豚を解体してすぐが綺麗で時間と共に色が茶色の薄汚れた色になります。しかし、着色してあれば、どうでしょうか？そう何時までも綺麗ですねしかも、着色剤は表示されていません。何を食べたが解りません。ためしに、肉を常温で24時か放置して、色が悪くなっていきますか？チェックをして見て下さい。
　次に薩摩芋を半分でも3分のⅠでも切って水を入れた皿に数日間置いてみて下さい。10以下なる所は無理ですが、発芽するか？を調べて見て下さい。芽が出ない薩摩芋があります。これは、玉葱、ジャガイモも同じです。さらに、ほうれん草や菜っ葉類が冷蔵庫に保存して何故、萎れないのでしょう？畑で取ったばかりのほうれん草等の葉物は1時間で萎れます。どうして萎れない葉物野菜があるのでしょうか、何か薬品が使用されているのでしょうか？
　今食べてる野菜、ファミレス・コンビニの食品・食材美味しいですか？安全ですか？それを子や孫に食べさせるとて言うこと・・・・・・・は

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