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食の安心・安全を装った食材とか、産地偽装、賞味期限や消費期限をごまかす。これが詐欺や犯罪にならないのは日本ぐらいですかね。
今は、自分や家族の安全、安心は自分で守らないといけない、時代になってしまってますね。しかも、人の信頼関係も壊れ来てる時代です。
野菜を作って見ませんか？ 野菜を作る事で、農薬や化学肥料、害虫の事を勉強できますよ。昔、大阪で、キャベツをプランターで作った時、何処にも周囲に畑も無いのに、モンシロチョウが現れて、キャベツは、迷路か、網目状なって、食べるような状況でビックリしました。また、山椒や金柑にもアゲハチョウが来て、こちらもすごい状況でしたし。また、青じそを田舎から草むらに、生えていたのを、大阪で育てると、いきなりアブラムシで真っ黒です。こんな事も、子供さんと勉強できますよ。
また、日本人は、薬大好きで、サプリや栄養補助食とか、ダイエットに有効とかの保険指定食品が、すごい人気があるのが、その例でしょう。従って、野菜や果物、米も簡単に作業効率が優先になりますから、化学肥料や農薬を使うのです。特に、草取り作業は機械化しにくいし、出来てもかなりの費用がかかります。従って、除草剤を田圃や畑に使ってるのです。プランターでは農作業を実感する事は無理でしょうが、安全で美味しい野菜は何かを勉強できると思います。また、虫が付いていても食べれるようになるのではと思います。
いま、家庭菜園をしてる人や、家庭を菜園を始めようとしてる人に紹介したい本があります。
始めは 農薬に頼らない家庭菜園 コンパニオンプランツ 木嶋利男著 家の光協会 税別１６００円
野菜の作業便利帳 よくある失敗１００ヵ条 川崎重治著 農文協 税込み１５３０円
結構判りやすく、参考になるのではと思います。皆さんも、こんな、本があるとか、こんな農業があるとか、ぜひ、教えて下さい。 農業は１００人の農家があれば、１００の作り方があります。どれが正しく、どれが間違ってるかは無いと考えています。最後は、自分にあった農業や農作業になっていく結果だと思います。 また、農業は自然観察が大事です。自然と友達になれますよ。農薬の事は、後ほど飼料が揃ったら、発表して見たいと思います。
農薬は使わないから、知らなくても良いでしょうか？ 飼料や輸入野菜・米等にも使用された物が入ってきてます。周囲でどんな農薬を使ってるか、それが、風で飛んでないか、黄砂が日本に来るように、その黄砂に農薬が付着して無いのか、中国の排ガスも飛ばされてきていないのか？
何処までも、勉強していないと、気が付くと、怖い事になってたなんて嫌ですから。
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