蛍がいる田舎で人と共に生きるを永遠のテーマにしてます。

冬は白菜キムチだ

　キムチ（김치）と言うと白菜が一般的ですが　胡瓜や大根などその種類は、２０００種類とも３０００種類とも言われています。蛸の入ったキムチやカキの入ったキムチに柿の入ったキムチや渡り蟹のキムチ等と言い出すと限のないくらいです。さらに、白菜キムチでも韓国南部と北部・済州島などで違います。
美味しいキムチを使ったチゲ鍋もいいですね。今夜、キムチでいっぱい飲みましょうか？

奈良時代までのふろは韓国式サウナだった

汗蒸幕（한증막　ハンジュマク）しってますか？洞窟みたいな蒸し風呂があります。ダイエットと健康にと最近は、日本でも韓国式サウナとか蒸し風呂と宣伝し怪しげな韓国式エステを売り出しをしている所さえあります。
　さて、今の日本の風呂は、殆どの家の中に風呂がある時代です。しかし、奈良・平安時代までは実は、日本も韓国式サウナだったそうです。このことからもこの時代までは、朝鮮半島と言葉は、あまり違わなかったのではと想像できます。過去に江戸時代約３００年間で鹿児島と青森県の人との会話に通訳が要るほど違う事から、新日本人の殆どは、朝鮮半島から渡ってきた民族だと想像できます。皇族の装束も中国や韓国の王族の衣装と同じで、皇族が朝鮮人と言う話があるのはこの為だし。朝鮮の三国志で戦いに負けた国の難民が数千人とも数万人とも言われています。その時代だけでなく江戸時代まで遣唐使とか遣随使など朝鮮半島との関係が深かったのに明治時代に朝鮮半島を植民地化した時から朝鮮半島との関係を抹殺してしまった日本、これから韓流ブームと言う風が吹いてます。洗いざらい悪い面・良い麺を見直し、しっかりと付き合いなおす事が必要だと思います。

健康になる食べ物

　　韓国と言うとすぐに、焼肉・キムチを想像するでしょう。韓国を旅行した人は食べたと思いますがホテルの朝飯は、おかゆがよく出ます。当然キムチは、必ず付いてきて、お変わりもサービスでいくらでもおかわりＯＫです。韓国は、儒教を生き方の教えとした考え方が、あります。かつては、日本もそうでしたが、戦後は、アメリカの生き方が良いと言う風潮で以後儒教の考え方は薄れてきました。韓国も段々日本みたいになってきてるそうです。話が脱線したので元に戻しますが、食は、健康の源という考え方から、五穀米とか五色を食する考え方が韓国にあります。特に宮廷料理は、その考え方に基づいています。
サンゲッタンなんかも鳥の腹の中にお米朝鮮人参とか小豆・ごぼう等や体に良いと思われる食材が入った食べ物です。また、キムチは、乳酸食品ですしチジミはエゴマ油やゴマ油を使用していますまた、野菜が沢山入っていますので、便秘の解消になるでしょうし、キムチ鍋などに使われるトウガラシは、脂肪を燃焼させる働きを持っている成分が多く含まれています。韓国の人は、焼肉等で肉を多く食べていてもエゴマ・チシャ等で肉と一緒に食べる事で健康を維持できるのだと思います。にんにくの消費量もすごいものがあります。
　今回のお勉強は、キムチはおいしいです。김치는 맛있습니다.（キムチヌンマシスムニダ）
　ご意見を書き込んでください。参考にもっと盛り上げたいと思います。

近くて遠い

　韓国って大阪から韓国に飛行機で行くと北海道・沖縄より近いのです。東京からでも沖縄より近いと思います。そんな韓国・韓国人のことどこまで知ってますか？たまたま、大阪に住んでいた時に在日朝鮮・韓国の人に知り合になったり、安い費用で韓国朝鮮語の勉強をして約10年、始めた頃は、何で英語や中国語を選ばずに韓国語なのかと言われました。でも、中学から英語を学んでいてもしゃべられない英語、使えない英語、才能がないのかと思い韓国朝鮮語は日本語と同じ文法で接続詞も同じでひょっとしたらしゃべられるようになれるかと思い勉強を始めした。しかし、それは・・・・。今も勉強中です。ただ、韓国ブームで色々聞きに来るようになりビックリと言うことです。
　ホームページと違いブログはつくりに制約があるのでハングルの表記等を載せたりする方法が判りません。教えて下さい。一寸でも韓国に興味を持ち勉強をする人のお役に立てばと思います。
　この前、大阪の朝鮮市場で購入した柚子茶を韓国で語ではユジャチャと言います。発音までは表記できないので方法を考えます。韓国も漢字国だったことから漢字の読みを覚えるとある程度、韓国語の勉強のスピードをあげられるかも？
　キムヨンジャさんも漢字で書くと金良子でキムは金でヨンは良で子がジャです。したがって柚はユで子がジャで茶はチャなのです。日本みたいに漢字の読みが音・訓読みがあり地名人名等の当て読みがあります。とても日本人でも難解の言葉があります。
　たとえば、交野市私市なんて地名ですが読めますか？関西では放出（はなてん）が有名です。次回に回答を載せます。