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自然食と安全食

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自然食と安全な食べ物を紹介していきたい。
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健康への道 １

　健康は、衣・食・住・働（勉強）人との関係のいずれかが崩れるだけで、人間は、弱い動物ですから、精神に異常をきたしします。しかし、食に対しては、1番大事なはずなのに、内臓が丈夫なため、症状が出るのに時間がかかり、糖尿病・腎臓・肝臓病や癌等気が付いたときは、かなり進行している事になります。そこから、治療を始めても時間がかかります。糖尿病と言われたら一生の病気ですし、腎臓透析を始めたら腎臓移植しか完治はありません。
　これから、何回かに分けて体内毒素について、説明をして行きたいと思います。さて、人間の体は、有害金属や科学物質等を貯め込んでしまいます。その、物質が一定量超えたり、体が弱くなったり、白砂糖の採りすぎや、低体温（３６℃以下）等が、体に悪さをします。
　従って、体内毒素をどう排出するかです。対外に排出するメカニズムは基本的には排尿・排便・汗・呼吸から排出します。便秘や水分の摂取が少なく排尿の回数が少ないことは、それだけ、体内に残す事になります。汗の役目は、皮膚の汚れやその付近の老廃物を一緒に排出する役目を持っています。排出・排便が大事なことがお解りと思います。
　排便に注目すると排便は、腸内の働きに影響します。では、腸内の中をきれいにする。その為に大事になります食物の摂取のあり方です。
また、体内に蓄えられた毒素もそれを吸収して対外に排出する食物があります。
　今、流行のサプリメントで食物繊維や栄養素は充分かもしれませんが、便秘や体内毒素の排出には、役に立ちません。便秘は、薬で排出ですか？健康を考える必要はありませんね。
　次回は、体の排出の詳細をしていきたいと思います。

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自然食から健康に

　今まで豆腐、こんにゃく、生姜・レンコンと特徴と手当て効能等、お話して来ました。今回は、里芋です。
　里芋は、食材と利用し胃腸の働きを活発にすると共に肌のつやを滑らかにする、滋養的働きがあります。食物繊維も多く含み便秘にも効果が期待されます。　
　また、里芋の粉をシップ等の利用すと、火傷・傷痛・腫傷等に効果を発揮し体内の毒素を吸い出す効果もあります。
　現在は、飽食時代で食べ過ぎ傾向にあります。特に動物性タンパク質や脂肪などと砂糖（特に白砂糖）の採りすぎで血液を汚し、瘀血の原因より生じる炎症を抑制し、毒素を吸い出す働きをします。
　また、里芋は、腐りやすい性質があり、その腐りやすさが熱を吸収して腐敗します。

　　　◎効能　打ち身・ねん挫・火傷・化膿・湿疹・腎臓病・肝炎・胃潰瘍・耳下腺炎など

　　里芋の生はシップに利用するためにすってガーゼに塗り広げて患部に当てる方法をとります。
しかし、生の里芋は、傷みやすく保存に大変なので自然食店などで販売している里芋の粉を利用することをお勧めします。粉を水で練り耳たぶ位の硬さになるようにし、ガーゼに塗り広げ、患部にあてます。
使用時間は4から5時間を目安で利用してください。肌の弱い人は、手首の内側で少量を付けて肌チェックをして下さい。自然なもんであっても合う、会わないは、あります。

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便秘の解消法

便秘は、万病の原因となります。特に女性に多くそのことで、お肌のトラブル・肥満になってしまうこともあります。
　便秘の原因として考えられることは、便意を我慢する・消化に良い物だけを食べる。水分不足・運動不足等があります。
　白砂糖は酸性が強く細菌やウイルスの繁殖を助ける働きをします。また、強酸のため腸などの組織が緩みうまく腸が働かなくなり排泄運動に影響がでます。その影響から胃下垂・内臓下垂・子宮筋腫・肥満になる可能性が高くなります。白砂糖は、極力摂取しないように努力しましょう。
　便の状態で食事を考えよう
　　硬い・黒い・ころころしてる　　消化の良い食事にする。
　　色は、黒くはないが硬めの便　　食物繊維を豊富に含んだ食事と水分を充分に採る。
　　便秘と下痢の繰り返し　　神経過敏とストレスで、きちんと食事をしストレスを解消に努める。
　食事の良いとされる案
　　玄米を中心にミネラルや食物繊維を豊富に含むものを食することで、血液を浄化し、腸内の環境を整える物を積極的に取り入れましょう。
　�…押Υ梁　�腎臓をはじめ、身体を整える食材　葛・胡麻・味噌・醤油・もやし・よもぎ・たんぽぽ
　��血液を浄化し、腸内環境を整える食材　　　　牛蒡・蓮根・大根葉・人参葉
　��ミネラル食物繊維が豊富な食材　昆布・ひじき・のり等海藻類・きくらげ・こんにゃく・たくあん等
　�ぜ�律神経を整える食材　ねぎ類・百合根・なつめの実
これ以外にも沢山あります。陰陽表を参考にして下さい。
　　詳しくは、正食協会　http://www.macrobiotic.gr.jp/　の出版してる本やホームページを参考にして下さい。

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レンコンパワー

　レンコンは蓮の根です。穴が開いていて向こうが見えるとか、遠くが見えるとお正月の縁起ものとして食べられています。熊本では、からしレンコンが有名です。また、ハスの葉にお酒を注ぎ茎から飲むハス酒も有名で茎にも葉にも空気を根に送り込むための穴が開いています。花は、ポンと音がして開くとか言われていますが真意のほどは分かりません。ハスの実は、ハスの実酒などもあります。

　レンコンはインドまたは、中国から渡来した物言われています。鎌倉時代に食用とされた記録が残っています。江戸時代に食用の蓮を中国から持ち帰ったとされます。また、大賀ハスで知られているように千年以上前の種が無限の生命力を有する等で食用だけでなく古くからせき止めやゼンソクの薬としても使用されていたそうです。

　レンコンを皮付きのまますりおろし布で搾りレンコン汁を作り生姜汁１・2滴落としてくず粉と熱湯を注ぎレンコン生姜湯を作ります。1日2回飲用することでせき止めやたんに効果があるそうです。レンコンや生姜汁が手に入りにくい場合は、自然食のお店でレンコン生姜湯などが販売されています。ゼンソクの人にもいいと言われています。少し使用して自分に合っているかを調べながら試して下さい。人が良くても合わない物があります。また、自分のやりやすい方法を考えて永く続けることが大事です。
　

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お役にたちます こんにゃく

　こんにゃくは、食用として置いていることがあっても応急治療に使えます。しかも何度でもと言いたいですが20回位も使うと小さくなってしまいます。20分ぐらい煮立ててからタオル3枚で包み冷めてきたら一枚づつはがしながら使用してください。温熱治療になります。冷凍保存で冷やすことにも使えますから冷蔵庫にいくつか保存しとけば、いざという時に便利だと思います。参考にしてもらえれば大変にうれしいです。

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