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またもやリトル中国をひとつ発見しました。 場所はそう、北池袋平和通り。 以前にご紹介した「永利」がある通りです。 この店も、店内の全店員および客の９割は中国人で、日本語はすっかりマイノリティーです。 お手軽にディープな異国情緒を味わうことができます。 料理は四川系が中心のようですが、 特に、キュウリとネギ、香菜をラー油と醤油でからめた「老虎菜」はビールをすすませてしまう味です。 メニューは中国語と日本語で構成されていますが、ところどころ和訳の無いものがあります。 理由は勘の良いみなさまでしたら、きっとお分かりになるはず。 さて、シメにデザートを・・・ ということでメニューにあった「中華デザート」を注文しました。 中華デザートとはこれいかに。 かなり幅広いくくりであるため、どのようなものか想像すらつきません。 値段は６８０円。一体何が出てくるのでしょうか。 待つこと１０分。出てきたのがこちらです。 いやいや、鶏のカラアゲなんか頼んでないんだけど・・・ と言いかけたとき、ぷ〜んと甘い香りがこの物体からしてきました。 どうやらこれが「中華デザート」らしいのです。 それにしても横の水は何に使うのか？ 「この水は・・？」 美人な小姐に聞きますと 「つけて食べるの。」 言われたとおり、カラアゲを水にひたしてみると あんかけだと思っていたタレがパリパリと固まるではありませんか。 さらに食べてビックリ。カラアゲの中身はリンゴです。 中国名は「抜絲苹果」。 リンゴフライのあめがけとでも訳しましょうか。 リンゴを熱々のアメにつけて、水で急速に冷やして食べるという とんでもなくおいしいデザートでした。 食べている間は、その名のとおりあめの糸をひきながらぱくぱく食べます。 食後はこのような無残な状態になりますが・・・。 このように、まだまだ東京にもディープ中国があることを認識しつつ
今後の探求への意欲を燃やすコダでありました。 |
東京中華食べ歩き
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和訳できない○○の料理があるぐらい中国なんですね。わくわく、どきどきですね。今後のディープ中国in東京、楽しみです。デザート、口のまわりががびがびになりそうですが、うまそうですね。
2006/6/15(木) 午前 0:42
さすが勘のいいkorotaさん。そう、○○肉です。フツウに日本語が通じない店内は、かなりテンションがあがりますよ〜。＞korotaさん
2006/6/15(木) 午前 8:34 [ コダ小姐 ]
永利！ビールを頼んだらどう見ても発泡酒が来たことあります！狗肉は日本でも手にはいるのですか？久しぶりに食べたくなった・・・ パリパリのバースーは、ビールにつけて食べるとまた風味が変わっておいしいですよ。
2006/6/17(土) 午前 11:29 [ fem*e*mnk*204 ]
確かに発泡酒の場合もありますよね！（養○の滝あたりも怪しいですが・・・）私も損しないように青島ビール頼んでいます。。バースー＆ビール、それはかなりおいしそう！！今度挑戦させていただきます☆ナイス情報ありがとうございました！！＞
2006/6/17(土) 午後 6:40 [ コダ小姐 ]
リンゴフライははじめて見ました。近くの四川料理屋などにも、あるかどうかメニュー見てみようと思います。
2006/6/18(日) 午前 11:46 [ - ]
かなりやみつきな食感でしたよ。。不思議とビールにもあいました。次の日、なぜかマックのアップルパイが無性に食べたくなりました。なんでだろう？？＞kazさん
2006/6/19(月) 午後 11:19 [ 九龍隊 ]