イスラムの香りin昆明◆その２

昆明にはたくさんのイスラム系の方がいらっしゃいます。
街のいたるところに白い帽子をかぶったムスリムたちを見ることが出来ます。

中国でも西方になると、東アジア文化圏とはちょっと違う香りを感じることができます。

西方の街での楽しみは、中東系の料理を食べることです。
上海などでもケバブを食べることができますが、西方で食べるケバブの方が
粗野で大味で、それがビールにとても合うのです。

昆明にはたくさんの西アジア系料理店がありました。
イスラムの香りがする看板のお店からは、オナカにツンとくるケバブの香りが漂っていました。

羊肉串もケバブの一種？ 夜の屋台なんかで炭火に滴る肉汁が濛々と吐き出す煙と独特の香り、これこそ回族らしい光景です。でも、お腹が。。コダ小姐さんは大丈夫ですか。

[コダ小姐]

どうやらあのスパイス＆肉のたぐいをすべてケバブというそうなのですが、コダはいつもこれらを腹いっぱい食べまして平気なのできっと大丈夫では！スパイスと熱で消毒されているということで・・・。＞kriymさん

遊びに来ちゃいました〜ｗ中国(漢字圏）なのにイスラムなんて不思議な感じですね〜ｗやっぱり世界は広いですね・・。ケバフはスパイシー（＾◇＾）

[九龍隊]

中国も奥にすすむといろいろな国のかおりがしますよね。中華圏で本格的なケバブ食べれて得した気分でした☆＞HANABIさん