香港Ｂ級朝食〜早餐〜

香港旅行の朝食は？

一般的な旅行者やツアーで行く旅行であれば、
高級ホテルのおいしいバイキングか、ちょっと街に出て飲茶かお粥というところが定番でしょう。

しかし、
香港の朝食にはもうひとつ定番とされるチョイスがあります。
それは、茶餐廰と呼ばれる香港の大衆食堂で食べる早餐（モーニングセット）です。

日本のビジネス街付近の喫茶店でも、いわゆるモーニングというものがあって
トーストとタマゴとコーヒーがセットになっていたりしますが、

香港の早餐は
（麺類＋肉類＋目玉焼き）スープ＋飲み物＋パン

という形が一般的です。

具体例をひとつあげますと、まず１皿目
「通粉（ゆですぎのマカロニ）＋餐肉（ランチョンミート）」が塩味のきついスープに入って出ます。
同時に２皿目、目玉焼きと波蘿油（バターの塊入りパイナップルパン）も出ます。
それから珈琲（最初からエバミルク入り）、や阿華田（麦芽飲料）などの飲み物がつきます。

他にも麺は意粉（ゆですぎのスパゲッティ）、具はザーサイ、ハムなども人気のようで
いくつかの選択肢の中から自分の好きな組み合わせを選ぶことができます。

目玉焼きは豪快にスープに入れて、つぶして、マカロニたちと共に食べます。
そして、ときたま甘い波蘿油を食べては、口直しをします。
炭水化物抜きダイエットとは程遠い世界であります。
セット価格は、高くても日本円で５００円しない程度です。

最初はスープに入れる具材の組み合わせや、
マカロニらしからぬ物体をマカロニと言い張る力技に疑問を感じておりましたが、
何度と無く食べているうちに、おいしく感じてくるようになりました。
今では、日本で食べられないことに憤りすら覚えます。

朝１０時くらいまででしたら、どこの茶餐廰でもこの早餐を提供しているので
地元民の味を試したい、とか、旅行費用がカツカツであるという方は是非お試し下さいませ。
メニューは漢字なのでだいたい意味が分かると思います。
あとはそれをみて指をさすだけで注文できます。

以前はこのマカロニを食べていましたが、最近はインスタントラーメンですね。お金払って店でインスタントラーメン食べて、「いやぁ〜、やっと香港に帰ってきた！」変ですけどね。☆☆☆茶餐店の頑丈なティーカップのセットにもひかれます。

茹で過ぎマカロニの朝食って食べたことないです。見た目は可愛いですね♪

[九龍隊]

加２元で一丁麺！てやつですね。。インスタント麺もスープがあっさりしているから朝から食べれますよね。あれは不思議だわ〜。カップ、たしかに頑丈そうですし、キッチュな色がまたステキですよね。。＞korotaさん

[九龍隊]

まるで病院食のように歯ごたえが無いんですよー。でも、この形状のおかげでマカロニ内部に十分にスープが浸透しておいしいですよ。スーパーでもインスタントラーメンコーナーに売られていました！＞SOUKOさん

[cpcog]

The food seems nice! I like this kind of breakfast too! :)

[九龍隊]

Hi,cpcog.Thank you for zipping!Whenever I go to HK, I have this kind of breakfast.I have written to you again.Please check your mail box.(^-^)/