暑気払い

香港人は食べるものに気を遣います。

冬に冷たいコーラを一気飲みしようとしたら、同年代の朋友に
「冷たいものを飲むのはカラダに良くないからヤメロ！」
と注意されました。

そんな食べ物と健康に気を遣う香港人は、デザートにも気を遣います。

昔、香港には食事をした後、健康のために温かくて甘いスープ「糖水」をいただく習慣があったそうで
現在でも、広東料理系のレストランでコースを注文すると、
ゴマや胡桃のおしるこ、ショウガとはちみつの温かいスープなどが出されることがあります。

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そんな食後のデザートとして、最もポピュラーなのが
「亀ゼリー」。

その名のとおり、亀を煮出した汁が原料です。銭亀という高級亀を煮出した者が良く効くといわれます。
提供するお店によって、亀汁以外にも様々な漢方薬を調合します。

効能は、カラダの熱を取り、消化を助け、食欲を増進し、
デトックス効果まで見込めるというものだそうです。

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コダ小姐もたまに亀ゼリーをいただきますが、
食べた翌日は若干吹き出物が出ます。また、お通じも大変よくなります。
そして、さらにその翌日になると、吹き出物は消え、見違えるほど肌がきれいに生まれ変わるのです。

また先日、早くも夏バテ気味で食欲が全く無く
昨日食べたお昼ゴハンがまだ胃の中に残っているような熱帯夜に亀ゼリーを食べたところ
速効でオナカがすっきりし、モリモリと食欲がわいてきたのでした。

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香港にはいくつかの亀ゼリー専門店があり
老舗で食べる亀ゼリーは高価ですが、それなりに効き目も見込めます。

逆にスーパーなどで売られている缶詰のものは、日本に持ち帰ることもできますし、
おいしく食べることはできるのですが、そこまで劇的な効果はあまり見られません。

そんな旅行者に嬉しいのが、余仁生などの漢方チェーン店で販売されているパッケージ。
味はかなり本格的で、適度な粘土と激しい苦味があります。
効き目もバッチリで、日持ちもしますので非常に重宝します。

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今年も既に東京は３５度超えの日々が続いております。
景気もよくなり、ビアガーデン全盛の今日この頃、
暑気払いと健康管理のために、亀ゼリーはいかがでしょうか。

[ムラミ]

香港で「アイスウーロン茶」を頼んだら、温かいお茶に氷が入った温いウーロン茶だったのを思い出しました。確かに温かいのは体のためにはいいかも。だけど暑さに弱い私は冷たいのが飲みたかった・・・。ちなみに亀ゼリーは食べたことがないのでチャレンジしたいです。

[九龍隊]

そうなんです。基本的に甘くないお茶をアイスで飲む習慣がないんですよね。しかも氷を入れるのに２ドルかかったりして！亀ゼリーはおいしいものはちゃんとおいしいので、機会がありましたら是非おためしください！＞muramiさん