夏天ﾛ既日本菜

夏です。

温暖湿潤気候日本とはいえ、蒸し暑い日が続き、食欲も減退します。
そんなときでも食べられるのがおソバ。
シャキシャキしたおネギの辛味と、冷たい喉越しがたまりません。
思わず日本酒も進んでしまいます。

ところで、もりそばとざるそばの違いってご存知ですか？

ざるそばには海苔が載っているのだそうです。

冷たい喉越しを味わったあとは、ルチンをふんだんに含むそば湯をいただきます。
日本にうまれてよかった、と思える瞬間であります。

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This is a kind of Japanese noodle which is called Soba.
It is made of soba powder that is like wheet.
We have two kinds of soba;cold and hot.
It's a cold type, you know.
After soaking the noodle into the soup(sometimes with Wasa-B), you can eat it.
And then, pour a boild water(in which the noodle has been boild) into the soup and taste it!
It must be yummy and good for your health!
It comes with Sake really good!

そばやで一杯、いいですね。この時期は冷をぐいっとですね。またまたＴＢさせてもらっちゃいます。

[九龍隊]

そういえばよく日本発の機内食で盛りソバらしきものが出ますけれども、食べ方が分からない、と近くの外国人に質問されたことが何度かあります。。揺れる飛行機の中でツユにソバつけるのは、どうなんだろうと思ってしまうのですが・・・。＞korotaさん