洛帯でランチ

洛帯にて、小さな食堂を見つけました。
小さいながら、お客さんがたくさん入っていたので、ここでお昼ゴハンを食べることにしました。

時間は１２時過ぎだったのですが、お店の中が真っ暗です。
どうやら停電で電気が使えない模様。
ビールを注文したら
「今停電中で冷えたビールは無いがいいか？」
と聞かれたので、仕方なくビールを断念。食事に専念しました。

地元民のオススメするままに注文したのが、田ウナギの炒め物とキャベツの酢和え。

田ウナギの炒め物には青唐辛子がふんだんに使われており
一気に食べると辛さで味が分からなくなります。
しかしそんなとき、酢和え炒めキャベツが絶妙に辛味を中和してくれます。

成都付近の村ではキャベツがよくとれるそうで、
地元の人は毎日新鮮なキャベツをたくさん食べるのだそうです。

（四川省成都付近　洛帯にて）

ほんと見るからに辛そ。白いのはにんにく？すごく身体に刺激的な食べ物みたいですね。きっとわたくしだったら、冷えてなくてもビール飲んじゃうかな？？

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辛いもの大好きです。私はよく湖南米粉を食べます。中国の麺の中でもかなり辛い麺だと思います。写真の料理ご飯欲しくなりますね〜。あっビールですかね？

[九龍隊]

おっしゃるとおり、ニンニクです！完食しましたが、きっとクサかったんだろうな〜と思います。ビール、究極の選択だったんですが、やっぱり飲むべきでしたかね〜？＞korotaさん

[九龍隊]

湖南米粉！はじめてお伺いしました！どんな食べ物なのでしょう？？米粉だから、モチ系うどんみたいな薄いやつでしょうか？食べてみたいです〜！！＞liliさん