沙爹牛肉麵

大澳にある金培茶餐廰では沙爹牛肉麵が人気です。

「沙爹牛肉麵」は、カレー風味のサテソースが溶け込んだインスタントラーメンに
牛肉の煮込みが載っている、香港の定番メニューです。

店によって牛肉のおいしさが様々なのですが
ここの牛肉は驚くほど柔らかく、ソースもあとからじわじわ辛味が沸いてきます。
香港の奥地大澳にて、こんなにおいしい沙爹牛肉麵に出会うとは思いもよりませんでした。

また、奶茶（香港式ミルクティー）も一般のお店のものより一層濃く
満足一杯の食事ができました。

[mimi]

やわらかい牛肉、ソースの味わい・・・香港もいいですねー♪

[九龍隊]

本当は「インスタント麺＋ハムかソーセージin鶏がらスープ」が定番だったらしいのですが、ここ最近バリエーションのひとつとしてサテ麺なんかも出ているらしいです〜。＞mimiさん