旧正月必須アイテム

香港および中華圏では、新暦の正月よりも旧暦の正月を盛大にお祝いします。
旧正月が近づくと街ではおめでたい飾り物や旧正月の食べ物があふれかえります。

旧正月の代表的な食べ物は「年糕（ニンゴウ）」というお餅。
それから、「瓜子（グワチー：スイカの種）」や「蘿蔔糕（ロウバッコー：大根餅）」
その他乾物やお菓子などを食べるのだそうです。

それぞれの食べ物には言われがあって、日本のおせち料理と同じような感じです。

写真は銅鑼湾の華麗園という年糕の老舗です。ここの年糕にはココナッツが入っており
ほんのり甘い味でした。

丸い形の年糕をうすく一口大に切って、ホットプレートなどで軽くあぶり、
その後それをとき卵につけてもう一度ホットプレートで焼いて食べます。

プレーンな100ＨＫドルのものから
燕の巣入りの500ＨＫドルのものなどバリエーション様々ですが、
すべて試食させてもらえるので、じっくりと選ぶことができました

年糕って色んな種類があるんですね。試食もできたら選びやすいですよね。私、ココナッツが好きなのでこのお店のは口に合うかもしれないな・・。

旧正月前の香港って楽しそうですね！テレビのＣＭも恭喜發財モードで面白いですよね。

[九龍隊]

ココナッツのほのかな甘みがおいしかったですよ！あと、黄色いマンゴー入りにもさわやかでおいしかったです☆＞Marikaさん

[九龍隊]

赤一色になりますよね。赤＆ゴールドみたいな。そんなギラギラ状態私も大好きです！＞天星小輪さん

[mimi]

そうです！今は年末気分です。スーパーで流れている恭喜、恭喜、恭喜・・・っていう歌が頭から離れません・・・。

[九龍隊]

すごい気になります！その歌！！西武ライオンズが優勝したときの松崎しげる熱唱する♪ウォウウォウウォウラ〜イオ〜ン、みたいですね。。＾＾＞mimiさん