羊シャブ。

香港スターが北京に行ったら必ず行く店があるという情報をゲットしました。

その情報をもとにたどりついた店は、羊しゃぶしゃぶのお店。
激寒の中テクテクテクテク歩いて、やっとたどりつきました。

羊肉は、低カロリーで栄養価が高く若い女性に人気だそうです。

というわけで、店の人にオススメを伺いながら注文したのがこちら。
ラムとマトン、白菜、シイタケ、春菊、マロニー。

具的にはフツーです。

そして、でてきたタレが
「さまざまな木の実＆ハーブ入り紹興酒ゴマだれ」
という感じのものでした。

この強いタレのおかげで、羊肉のクサミもほとんど感じず
食べ終わる頃には、カラダがホカホカになり、
帰り道ではうっすら汗さえかくくらいの状態でした。

北京の人、あんなに寒い中でフツーに歩いているのは
いつもこういうもの食べてるから？
というステレオタイプを抱えてしまうコダ夫妻でした。。