★三笠焼き★

前日から、仕込んでおいた生地を焼いて、

三笠焼きが出来上がりました。

断面が、

生地の焼き方、あんこの焼き方に、

改善点がたくさん見つかったので、

また、この秋に作り直そうと思います。

でも、お味はおいしいよと、近所の人に教えてもらったレシピなので、

おいしかったです。

近所の小学三年生のＹ君も、

おいしい〜！って大声で元気よく言ってくれて、

うれしかった★

しばらくこの配合で、焼き方を工夫して、

作っていこう。

その後、

ほかのいろいろなレシピを試していこう。

秋は、

やせられそうにないです。

三笠焼、美味しそう！！
きれいな色に焼けてますね。
うさまま、挑戦しましたが、敢え無く失敗です。
生地の配合だけでなく、火加減とか難しいですね。
ところで関西の方でしょうか？
三笠焼というのは、奈良の三笠山から来ていおるのですよね？
奈良、京都、大阪、滋賀などの地方の呼び方ではないでしょうか？
ナイス！！

[りんご]

みかさは、確かに火加減が難しいかもしれないですね。弱くてもだめだし、強かったらそれはそれで、黒くなってしまうし・・・。ご指摘おとおり、関西出身＆在住です。大阪です。うさママさんも、関西の方なのかな、と思いましたが、そうですか？ 梅や、山椒といえば、和歌山ですし、そっちのほうなのかと。
いずれにせよ、見てる空はどこでも同じ、お互い、お料理などなど楽しみましょうね♪