★喜久寿のどら焼き★

みかさはうさママさんのご指摘どおり、

「どら焼き」の関西方面での言い方のようです。

あんまり意識してなかったので、

勉強になりました★

奈良の若草山のそばに、三笠山という山があって、

（たしか、百人一首でも詠まれていたような・・・？）

形が似ていることから、三笠といわれるようになったそうです。

また、奈良には、直径２０ｃｍ近くもあるジャンボみかさが売られています。

ケーキのように切り分けて食べるんです。

おいしいジャンボ三笠が作れるようになるのが、

みかさづくりにおけるの私の目標です。

それはさておき、

関西でも、「どら焼き」という言い方をするところもあるようです。

例えば、

今日買ってきた

喜久寿の「どら焼き」

思いっきり「どら焼き」と書いたはります。

関西でもどらやきという言い方も浸透しているように思います。

そういえば、

京阪神でどら焼きは、東京の人ほどは好まれていないように思います。

もちろん、関西でもどら焼き（みかさ）は好きな人が多くいらっしゃいますが。

大阪のスーパーの和菓子コーナーに並んでるのは、

もちろん三笠（どら焼き）もあるけれど、

みかさ（どら焼き）よりも、おまんじゅうと、季節の上生菓子（機械で作ったっぽいものですが）、おはぎが幅をきかしてます。

ちなみに、うちは、おまんは、もっぱら

丹波屋のおはぎやお餅です。

おいしいです♪

東京の方ってどら焼きお好きな方多いなと感じます。

どら焼き屋さんも多くありますね。

どうしてなんでしょう？

東京ではじめて作られた和菓子なのかもしれませんね。

そして、

喜久寿の「どら焼き」についてです。

住吉大社のお太鼓橋のそばにあるお店で、

いつも行列ができるほどどら焼きが人気のあるお店だそうです。

まず、生地がとっても、とってもやわらかかったです！

食べる前に、

触っておいしさを感じ、幸せな気分になれました。

こんなにやわらかい生地は素人には無理だな〜。

そして、

中のあんこは、

あっさりしたあんこで食べやすかったです。

と〜っても、おいしかったです★

ごちそうさまでした。

こんにちは。
うちの近所でもたいていどら焼きです。
どら焼きというと、うさママはドラえもんを連想します(^0_0^)
まあ、名前よりも実物ですよねえ。
自分でどら焼きが焼けるって素晴らしいですねえ。
きれいな焼き色でしたものねえ。

[りんご]

うちは、家ではみかさと言っているんで、少々混乱。
ま、名前より実物ですね、たしかに。