cogito 〜ムッシュ山田とそのスタッフの奮闘記〜

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今年も美味しいブリの入荷です
 
あぶらののったブリとあっさり味のかぶをあわせて、
シェリーヴィネガーとハーブのソース
たっぷりとお野菜を飾ってしあげています
 
イメージ 1
 
トマトのかぶをたっぷりつかったヴィネグレットソースと合わせることで
脂ののった甘みのあるブリもあっさり美味しくいただけます
お野菜もいろいろいただけて、嬉しいひとさらです。
 
イメージ 2
右上のおさらは、野菜やソースをのせる前。
た〜〜〜っぷりのブリとかぶをならべてあります。
薄くカットしているので重たすぎずに美味しく最後までいただけますよ〜
 
ぜひぜひ、旬の食材をご賞味くださいませ

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