読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪

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タンドリーチキン〜♪

イメージ 1

そろそろタンドリーチキンでも・・・特に意味はありません。
ただ、私が食べたかっただけです^^。

 
材料  鶏モモ肉・ヨーグルト・塩・カレー粉・ニンニク・生姜・レモン汁

作り方
1.鶏モモ肉は適宜お好みの大きさに切りそろえて塩を振っておく。
2.ヨーグルトに塩・カレー粉・ニンニクと生姜一片ずつの摩り下ろし・レモン汁・塩を加えて混ぜる。
3.2に1を漬け込み半日ほど置く。
4.3をフライパンで焼き、付け合せに玉ねぎとピーマンの焼いたものを添える。

☆カレー粉はヨーグルト100gに対して大1位。後はお好みで加減するといいと思います。


<カボチャのキャセロール>

カボチャは一口大に切り、蒸かしておき、それをキャセロールに入れ、予め混ぜておいた
生クリーム・卵・塩コショウ・ナツメグを回しかけてチーズを乗せて180度20分くらい焼きました。
       

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チキンも美味しそうだけれど、カボチャがもっと美味しそう〜。

2008/2/12(火) 午前 8:54 PINE

↑ワタシもカボチャに反応してしまいました…^^vv
今日買ってきたし、作ってみようかな〜♪ポチ♪

2008/2/12(火) 午後 1:39 きゃん

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毎回毎回美味しそうです〜 (TT)

2008/2/12(火) 午後 1:55 gar*ul*usl*dth*

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PINEさん、そうそう!カボチャが美味しかったからどちらも作り方書いちゃったの。

2008/2/12(火) 午後 4:42 coico

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CLOVERさん、カボチャ美味しかったですよ^^。すごくお薦めでした。
カボチャを蒸かして(面倒なら電子レンジでも大丈夫かなぁ?やった事無いですけど)おけば簡単ですよ。ホクホク〜♪

2008/2/12(火) 午後 4:44 coico

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garruさん、ありがとうございます♪でもいつも簡単〜(笑)

2008/2/12(火) 午後 4:45 coico

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タンドリーチキン、おいしそう・・・食べたいなぁ・・・

2008/2/12(火) 午後 5:20 のほほんさん(フェル)

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タンドリーチキン・・・懐かしいです。神谷町にいた頃、ランチでよく六本木の「Moti」にタンドリーチキンを食べに行ったものです。coicoさんのタンドリーチキンもとてもおいしそうです♪ 料理が上手いって、いいですね〜。

2008/2/12(火) 午後 8:22 [ - ]

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だーい好きです。ボクも作れまーす。

2008/2/13(水) 午前 10:31 [ TJ alias Y. Kamezawa ]

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フェルさん、しっかり漬け込んで後は焼くだけだから簡単でしょ。是非どうでしょう。

2008/2/13(水) 午後 0:05 coico

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Mr.Tさん、神保町だなんてなんて大都会のど真ん中にいらしたんでしょう!六本木も変わりましたね。ヒルズやミッドタウンができて美術館もひしめく街に変わってしまいました。「Moti」って今でもあるのでしょうか?

2008/2/13(水) 午後 0:07 coico

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tjさん、滅茶苦茶美味しいですよね。
料理のできる男性っていいですね〜〜〜〜っ♪奥様が羨ましいです。

2008/2/13(水) 午後 0:08 coico

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coicoさん、はい、すごーくおいしいです。ヨーグルトというのがまた意表をついてますよねー。

2008/2/13(水) 午後 2:42 [ TJ alias Y. Kamezawa ]

タンドリーチキンなんて、作ったことありません〜
でも半日漬けおきでフライパンで焼くなら、
私にもできるかなぁ><
今度チャレンジしてみようかしら☆

2008/2/14(木) 午前 10:17 mE

チキンといえば、照り焼きや、普通にソテーにしてしまいますが、カレー味だと、雰囲気が変わって、子供達にも、自慢できそう!

2008/2/14(木) 午前 10:39 [ purin ]

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tjさん、そうそう!ヨーグルトっていうのがいいんですよね^^。

2008/2/14(木) 午前 11:55 coico

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Myfamilyさん、朝、出掛けに仕込んで帰宅したら焼くだけって楽ですよ。是非一度試してみてくださいね。

2008/2/14(木) 午前 11:57 coico

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Purinさん、照り焼きもソテーも美味しいけど、たまには変化球もいいでしょ♪

2008/2/14(木) 午前 11:58 coico

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coicoさん、「神保町」ではなく、「神谷町」ですよ〜|私がいたのは(^-^)。六本木の「MOTI」、確か去年だったか、久々に行きましたが、健在でした♪六本木も変わりましたね〜。びっくりしました。

2008/2/14(木) 午後 6:29 [ - ]

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Mr.Tさん、ぎゃ〜っ!失礼いたしました。神谷町でしたね。おっちょこちょいがバレバレ^^;
いずれにせよ神が付く場所は大都会ですよ。神谷町・神保町・神宮前みんな凄い大都会です。「MOTI」いつか機会があったら行ってみたいです。

2008/2/15(金) 午前 8:11 coico

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