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春のサラダ〜♪

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せっかく春なのだから春らしいサラダでも♪


材料  レタス・セロリの葉・イチゴ・鶏ささ身・クルミ・クルトン

作り方
1.ささ身は酒蒸しにして適当に裂く。(これは冷凍しておくと便利)
2.レタスは手でちぎり、セロリの葉は1センチくらいの幅で切る。イチゴも半分に。
3.1と2、それからクルミとクルトンを彩りよく盛り付けてドレッシングをかければ出来上がり。
   
    


春のサラダでも〜♪なんて実は冷蔵庫整理のサラダだったんですけどね。
セロリの茎は糠漬けにして余りの葉を使い、イチゴもそろそろ片付けなきゃだったし
ささ身は冷凍庫の余り物。クルミもお菓子を作ったときの残り物でした。

それでも彩りよくて、ま、いいか〜♪

閉じる コメント(16)

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いちごだ〜〜〜!おいしそうです!!セロリの葉も残さず使うところがさすが!セロリの糠漬け・・・大好きなんだよね〜〜〜

2008/4/10(木) 午前 10:49 のほほんさん(フェル)

春爛漫のひと皿だ!! サラダに苺という発想もありませんでした。でも、レタスやセロリに苺が彩りだけじゃなくて味も合いそうですね。

2008/4/10(木) 午後 9:45 ぴ〜ママ

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フェルさん、イチゴはビタミンも豊富だし、見た目も可愛いし、いう事ないですね〜♪セロリの糠漬け、私も大好き!

2008/4/11(金) 午前 9:45 coico

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ぴ〜ママさん、私の中に常識ってものがないようで。何でも組み合わせありなんです。でもたまにヒットしますよ〜。

2008/4/11(金) 午前 9:47 coico

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イチゴかぁ@@、可愛いね〜。
でも家ではNGだわ;;・・・。
果物を使ったおかずは人気ないんです。

2008/4/11(金) 午前 10:16 PINE

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“セロリの葉”と聞いて「これは残り物だな!」とピンときました。クルミと苺がアクセントですね♪

2008/4/11(金) 午後 2:26 gar*ul*usl*dth*

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綺麗♡
私は暫くお料理できそうにないですが、初夏のサラダにする為には、イチゴのかわりに何にすればいいでしょうね?
夏みかん?とか?がいいですか?

2008/4/11(金) 午後 8:22 うてっっっっっちゃん

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イチゴをサラダに?!へえー、私にとっては斬新♪

2008/4/12(土) 午前 0:11 Lotus

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PINEさん、果物を料理に入れるの苦手な人結構いるのよね。残念。

2008/4/12(土) 午前 9:04 coico

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garruさん、流石!ベテラン。簡単に見抜かれちゃいましたね。

2008/4/12(土) 午前 9:05 coico

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うてっちゃん、夏みかんも美味しそうね〜♪いいと思いますよ〜♪

2008/4/12(土) 午前 9:05 coico

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lotusさん、斬新でしたか〜?イチゴの甘みと酸味が結構サラダに合いますよ。

2008/4/12(土) 午前 9:07 coico

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彩りもよくって、とてもヘルシーな一品ですね(*'-')//”パチパチ☆

2008/4/12(土) 午前 11:08 [ - ]

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Mr.Tさん、ありがとうございます。彩がいいだけでも楽しくなりますよね^^。

2008/4/14(月) 午前 10:08 coico

サラダにイチゴ。意外な取り合わせですが、さすが!
おいしそうです。あり合わせで、一品できちゃうなんてすごいなぁ〜!

2008/4/14(月) 午後 11:28 [ purin ]

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Purinさん、ありあわせで何か作るのって結構楽しいですよ^^。

2008/4/15(火) 午前 10:59 coico


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