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お酒のおつまみにはピッタリのピリから豆腐です。 材料 豚肉薄切り・キムチ・豆腐・バター
作り方 １．豚肉は細切りにしてフライパンで炒め、そこにキムチを加えて炒めたらまろやかさを出す為にバターを少々加える。 ２．豆腐（今回は焼き豆腐）はペーパータオルに来るんで電子レンジで加熱します。その後、適宜切りそろえます。 ３．２を皿に盛り、１を乗せれば出来上がり。 炒める時にニンニクを加えてもいいです。バターの代わりにとろけるチーズを最後に乗せてもNice。
味付けはキムチだけで十分なのであっという間にできてボリュームもある便利な一品です。 |
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美味しそうで、ヘルシーでしかも私にもできそうなので酒の肴に作ってみます(^-^)。coicoさん、レパートリーがとんでもなく広いんですね〜。 I'm impressed!
2008/5/13(火) 午後 9:12 [ - ]
Mr.Tさん、そんなレパートリーとんでもなく広くないですよ^^。食い意地ははってますが^^;。
2008/5/14(水) 午前 9:38
おいしそう！バターを加えるところがいいですね！！
2008/5/14(水) 午後 8:29
なるほどバター！！ポチｂですｖｖ
2008/5/14(水) 午後 10:52
フェルさん、乳製品を加えるとキムチの辛味が柔らかくなっていい感じですよ。
2008/5/15(木) 午前 11:20
Cloverさん、ポチありがと♪
2008/5/15(木) 午前 11:20
キムチ好きの女房も、これは知らない筈！ 今度作ってみます。（笑）
2008/5/15(木) 午後 9:18 [ xiu**44 ]
Qingさん、是非、お試しください^^。
2008/5/16(金) 午前 9:13
お豆腐もこんな使い方があったか！
2008/5/22(木) 午後 4:47
garruさん、たまにはいかがでしょうか？
2008/5/23(金) 午前 11:01