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キムチ豆腐〜♪

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お酒のおつまみにはピッタリのピリから豆腐です。


材料  豚肉薄切り・キムチ・豆腐・バター

作り方
1.豚肉は細切りにしてフライパンで炒め、そこにキムチを加えて炒めたらまろやかさを出す為にバターを少々加える。
2.豆腐(今回は焼き豆腐)はペーパータオルに来るんで電子レンジで加熱します。その後、適宜切りそろえます。
3.2を皿に盛り、1を乗せれば出来上がり。    
    

炒める時にニンニクを加えてもいいです。バターの代わりにとろけるチーズを最後に乗せてもNice。
味付けはキムチだけで十分なのであっという間にできてボリュームもある便利な一品です。

閉じる コメント(10)

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美味しそうで、ヘルシーでしかも私にもできそうなので酒の肴に作ってみます(^-^)。coicoさん、レパートリーがとんでもなく広いんですね〜。 I'm impressed!

2008/5/13(火) 午後 9:12 [ - ]

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Mr.Tさん、そんなレパートリーとんでもなく広くないですよ^^。食い意地ははってますが^^;。

2008/5/14(水) 午前 9:38 coico

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おいしそう!バターを加えるところがいいですね!!

2008/5/14(水) 午後 8:29 のほほんさん(フェル)

なるほどバター!!ポチbですvv

2008/5/14(水) 午後 10:52 きゃん

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フェルさん、乳製品を加えるとキムチの辛味が柔らかくなっていい感じですよ。

2008/5/15(木) 午前 11:20 coico

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Cloverさん、ポチありがと♪

2008/5/15(木) 午前 11:20 coico

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キムチ好きの女房も、これは知らない筈! 今度作ってみます。(笑)

2008/5/15(木) 午後 9:18 [ xiu**44 ]

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Qingさん、是非、お試しください^^。

2008/5/16(金) 午前 9:13 coico

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お豆腐もこんな使い方があったか!

2008/5/22(木) 午後 4:47 gar*ul*usl*dth*

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garruさん、たまにはいかがでしょうか?

2008/5/23(金) 午前 11:01 coico


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