読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪

最近、映画を見る時間ができて嬉しい🎵

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大根おろしが食べたかったので和風ハンバーグ。
それから、思いのほか美味しかったのが揚げ茄子サラダです!ほんとに美味しかった〜♪


<和風ハンバーグ>

材料  挽き肉・玉ねぎ・食パン・牛乳・卵・塩コショウ・大葉・大根

作り方
1.食パンを小さく切ってボウルに入れ牛乳をしたし、そこへ挽き肉とみじん切りの玉ねぎと卵、塩コショウを加えてコネコネして形を整えて焼くだけ。
2.焼けたら盛り付け大葉と大根おろしを添えます。タレは大葉を漬け込んだお醤油です。


<揚げ茄子サラダ>

材料  茄子・カニ缶・キャベツ・ポン酢醤油

作り方
1.茄子は大きめだったので半分に切り、3センチくらいの幅で斜め切りにしました。
2.1を油で揚げて冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
3.ボウルにカニ缶と粗くみじん切りにしたキャベツを入れてポン酢醤油で和えます。
4.2をお皿に盛り3をたっぷり乗せれば出来上がり。

☆カニ缶じゃなくてもカニカマを2〜3センチの幅に切ってほぐしてキャベツたっぷりと合わせてポン酢醤油でもいいかもしれないな〜?
    
    

閉じる コメント(12)

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本当だ!なすサラダ、おいしそう☆
是非、試させていただきます。

2008/5/20(火) 午前 10:05 れもん

大根おろしハンバーグ最近大好き♪
今夜は、前の記事にあったオムライスに
チャレンジしてみたいと思います^^

2008/5/20(火) 午後 1:36 mE

大根おろし食べたいです♪那須はすあげ、って事ですね☆ロジャー!ガンバリマスハイ。

2008/5/20(火) 午後 9:05 うてっっっっっちゃん

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れもんさん、揚げ茄子ってそれだけでも美味しいですよね。春キャベツを足してお野菜たっぷり食べてくださいね。

2008/5/21(水) 午前 11:03 coico

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mamiさん、アイコンがエレガント〜♪大根おろしのハンバーグって私も好きです。さっぱりしていいですよね。
オムライス?チキンライス??かな???

2008/5/21(水) 午前 11:04 coico

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うてっちゃん、ロジャー!いいお返事ですね(^_^)v

2008/5/21(水) 午前 11:05 coico

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なすの季節だよね〜〜〜〜!!ナスは最近大好きになったんだよ〜〜。

2008/5/22(木) 午前 9:00 のほほんさん(フェル)

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揚げ茄子とキャベツの組み合わせが新鮮!試してみたいわ〜

2008/5/22(木) 午後 4:55 gar*ul*usl*dth*

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フェルさん、これかから茄子の季節よね〜♪

2008/5/23(金) 午前 11:03 coico

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garruさん、お野菜たっぷりとれていいですよ。

2008/5/23(金) 午前 11:04 coico

へ〜っ!!アイディアですね〜すごく美味しそうで新鮮です♪
揚げナスのサラダ作ってみますね☆

2008/5/25(日) 午後 7:26 MUSU

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MUSUさん、揚げ茄子って中華風にしてもいいし、和風にしてもいいし、結構使えるアイテムですよね^^。

2008/5/26(月) 午前 10:10 coico


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