読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪

最近、映画を見る時間ができて嬉しい🎵

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PINEさんの所で見つけたキムチのスパゲッティーがとってもおいしそうで今回で2回目の挑戦です。
ちょっぴりあっさりしすぎてたかも。

材料  キムチ・生クリーム・パスタ・塩・小ネギ

作り方
1.パスタを茹でている間に油を少々加えたフライパンで炒めます。
2.1に生クリームを入れて加熱し、パスタの茹で汁を加えて濃度を加減し塩加減が少なければ塩をたします。
3.茹で上がったパスタを2に絡めれば出来上がり。
        


<ポイント>

☆前回はキムチを炒める時に小麦粉を加えてそこへ牛乳とパスタの茹で汁でクリーム状にして作ってみました。この方法だとクリーミーでコクがでます。牛乳ならいつでもありからこっちのほうがお手軽かも。

☆今回は生クリームとキムチの組み合わせ。これは少々あっさりしていたのでニンニクとバターを加えたほうがさらにコクがでて美味しいと思います。


いずれにせよ、乳製品とキムチって美味しいんですよ〜♪
かなりお気に入りのパスタです!

閉じる コメント(12)

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TBありがとう!私もTBしますね〜。
キムチのグラタンもいいと思わない?まだ作ってないけど。

2008/6/2(月) 午後 7:24 PINE

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うちはキムチ食べるの私だけなんですよ。さすがに子供には無理だし、辛いもの好きのダンナもなぜか食べない。一緒に食べてくれる人がいれば作りたいなぁ。

2008/6/3(火) 午前 0:21 らみ

へ〜!!キムチのクリームソースなんて思いつきませんでしたヾ(≧▽≦)ノ どんな味なんでしょう?美味しそうです〜!!

2008/6/3(火) 午前 8:35 MUSU

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乳製品とキムチがあうんだ!!ちょっと気になる〜〜。すごく気になる〜〜〜。今度作ってみよう!

2008/6/3(火) 午前 8:59 のほほんさん(フェル)

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PINEさん、グラタンも絶対美味しいと思う!グラタンにするなら絶対にPINEさん風の小麦粉+牛乳ね!ドリアっぽくしても美味しいかも。今度作ってみよっと!

2008/6/3(火) 午前 9:54 coico

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らみさん、キムチ美味しいのに食べられないなんて残念ね。

2008/6/3(火) 午前 9:55 coico

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MUSUさん、辛みが乳製品でマイルドになって優しい辛さのパスタです。

2008/6/3(火) 午前 9:55 coico

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フェルさん、生クリームで作るならニンニクとバターを加えるといいと思いますよ。

2008/6/3(火) 午前 9:56 coico

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キムチと乳製品の組み合わせ・・・チョット勇気が要るなあ!

2008/6/3(火) 午後 7:27 gar*ul*usl*dth*

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garruさん、チーズとキムチもとっても相性いいんですよ。全然不思議な味じゃないですよ。是非試してみてください。

2008/6/4(水) 午前 10:27 coico

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おもしろい組み合わせですね。キムチとチーズはokだから、クリームもきっとおいしいのでしょうね!

2008/6/9(月) 午前 3:55 lou**ki

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あきさん、お久しぶりです。クリームもホワイトソースもキムチとの相性はバッチリですよ!

2008/6/9(月) 午後 3:56 coico

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