麺屋 青山 臼井店＠佐倉市

１５１杯目の紹介は成田市にある行列店『麺屋 青山』さんの支店、『麺屋 青山 臼井店』さんです。


〈今日のオーダー〉

味玉らーめん（￥７８０）

大盛り（￥５０）


味
★★★★☆

コストパフォーマンス
★★★☆☆

接客
★★★☆☆

店の雰囲気
★★★☆☆

中毒度
★★★☆☆

ボリューム
普通

待ち時間
０〜１０分


総合点
★★★★☆


一言・・・久しぶりに美味い魚介系らーめんを食べたって感じです。

スープが５種類から選べ、こってり系３種類、あっさり鶏ガラ系２種類（こってり・・・醤油・魚介・にんにく油　あっさり・・・鶏ガラ醤油・鶏ガラ魚介）今までの経験からスープに沢山種類があるような店はどれも中途半端になりがちでしたが、この店は非常に完成度の高い一杯になってました。

濃厚なとろみのあるスープは程良く魚介の旨味が凝縮されており、それでいてしつこくない。
中太のやや縮れた麺との絡みも悪くないです。

その他のスープも味わってみたくなったので、改めて再訪したいと思います！

追伸・・・つけ麺も人気の様子！

[naoyasu]

ラーメンおいしそうですね!!
お仕事、育児など・・・大変だと思いますががんばってください！！

メチャメチャ大きい肉が乗っているのに、先ずビックリ。奥深く、コッテリして、実に美味しいラーメンだと思いました。系列店がいくつもある、人気チェーン店のようですね。気に入りました。マサでした。