こってりらーめん 虜@四街道市

１６０杯目の紹介は『こってりらーめん 虜 』さんです。

らーめん後進地、四街道市で背脂チャッチャ系が食べれるとは驚きでした。


〈今日のオーダー〉

味玉らーめん（ ￥７００）
大盛り（￥１００）


味
★★★☆☆

コストパフォーマンス
★★☆☆☆

接客
★★★☆☆

店の雰囲気
★★★☆☆

中毒度
★★★☆☆

ボリューム
普通

待ち時間
０〜５分

総合点
★★★☆☆


一言・・・金曜の仕事も終わり、お得意のらーめん食べたい病が顔を覗かせたので、初訪問です。

豚骨醤油に細かい背脂、背脂らーめん独特な甘さを感じられ見た目よりクドさのないまろやかなスープです。

麺は中太麺で手揉みによる、緩やかなウェーブがかかっており、それが功を奏してスープと背脂を丁度良く持ち上げます。

総合的な印象としては背脂チャッチャ系らーめんを万人受けするよう、ライトにした感じで女性でも難なく食べられると思います。

がっつりチャッチャ系を食したい方には、背脂の量や味の濃さ等を調整してくれる様です。

『 こってりらーめん 』のネーミングや『 珍来製麺所 』の麺を使用してる事を考えると、背脂チャッチャ系の雄、津田沼等で人気の『 こってりらーめん なりたけ 』にルーツがあると思われます。