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明日はクオレさんに 納品なので シフォン焼きました
テスコム２７２型の新しいHM 使い込むほどに
コツがわかって来ると 使いやすいかも〜
 とにかく 前型２７０や２７１とは 手ごたえが違うから
最初は低速を長くして 様子を見ながら
羽に絡む メレンゲを しっかり見て立てましたが
慣れてくると 余計な力がいらなくて いいかも
今日は そんな風に感じました
140メレです
興味ない人には ただのメレンゲですけどね
 ２７２に興味のある方からの お問い合わせが多かったので
載せてみました
まだまだ 研究段階です
焼成〜
いい立ち上がりでした
さっぱりタイプの レモンdeクランベリーです
こちらはシナモンシフォンを作ります
離水なし
肌艶もいいと思います
２７２を使ってみて
同じく 針金タイプの羽根のクイジナートも使ってみたくなりました
羽根や馬力が違っても
使いこなせるように
見極めを 研究して行きたくなりました〜
本日の試作
お友達が 試食してくれると言うので
差し上げるように カップで焼きました
割と甘さ控えめに仕上げています
パイナップルが 見た目以上に入っているせいか
しっとりしています
 アクセントに クルミも入っています
気に入ってくれるといいな〜
 そうそう またサクランボを収穫しようと 思ったら
今日はもう 丸坊主になっていました
鳥の襲撃 恐るべし
 来年はネットをかけようかな〜
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ハンドミキサー、専門用語ばかりでわからないです（笑）
いろいろ、あるんですね〜。
もう、すっかり最近は、食べるばかりで、
とうとうさっくんの誕生日ケーキも
ホールケーキを買ってしまったくらいです^^;。
パイナップルケーキ、おいしそうですね〜。
2019/5/10(金) 午後 8:02
パイナップルケーキ🥧美味しかった〜〜❤👍
確かにしっとりしていて、アクセントのクルミは見つけた時に、わっ！❤ってなる☺お宝発見みたいな👍
これは販売して皆様に食べて欲しいケーキ❤☺👍👍
2019/5/10(金) 午後 9:29 [ pin***** ]
これから厚くなりますからね、さっぱりシフォンが欲しくなりました♪
サクランボ、先日のがギリギリセーフ？
鳥たちも「やべっ！」てあわてたのでしょうか？
2019/5/10(金) 午後 10:16
> みらいさん
いつの間にか 私も専門用語が使えるようになってました〜
追及するとこれがたまらなく面白いんですよ〜
みらいさんもまた ケーキ―を作る日が来ますよ〜
そんなに遠い話じゃないかもしれませんよ〜
お・ま・ご・ちゃん
パイナップルケーキ 見た目地味なのですが
見た目より 美味しかったです
2019/5/11(土) 午前 8:47
> おけいちゃん
も〜食べちゃったのね〜
何日か置くと もっと美味しくなるから
残りはじっくり 味わってみてね〜
また 感想分よろしくね
お宝発見、、、いい言葉ね
メモしておきます サンキュー
2019/5/11(土) 午前 8:49
> ほのぼのさん
日本語の達人ですね〜〜
なんだか さっぱりした物を 送りたくなって来ました
もしや 文章催眠術をマスターしたとか？
サクランボ どうやら今年が特別豊作だったわけではなく タイミングが良かっただけの様な気がしてきました
2019/5/11(土) 午前 8:52
パイナップルケーキ気になるぅ〜
2019/5/13(月) 午後 7:20 [ ぴお ]
> ぴおさん
美味しかったですよ〜
でも きっと次に作る時は
もっと たっぷりパインを入れ込んじゃいそうです
贅沢に〜〜〜
2019/5/20(月) 午前 11:16