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今週も 屋久島応援 ”生キャラメルchiffon” 出ました〜〜
屋久島で 購入した蜂蜜をたっぷり使った シフォンです
![]() Yちゃんの 可愛いポーズ頂きました〜
![]() あれ?今気が付いた、、、
もしや ママとYちゃん スカートがおそろだった?
ママは手作り作家さん
もしや 手作りだったのかしら〜?
小さな お客様 はる君
![]() すぐに お兄ちゃん達みたいに 走り回り出すんだろうな〜
![]() それにしても 可愛いね〜〜
![]() この短い一瞬の子育てを 楽しんでね〜
うふふ、ママから お菓子教室のお問い合わせを頂きました
![]() 嬉しい〜〜〜
もう少し大きくなったら ママと一緒にお菓子作ろうね〜〜
今日はパパと二人で来てくれたね〜
![]() はじめは緊張してたけど パパにパワーをもらったら
途端に にっこり パパの魔法にかかったみたい
![]() ![]() 今週はシフォン仲間の Uちゃんが 来てくれました
久々のシフォラーさんでした
Uちゃん 遠い所ありがとね〜〜
今日は こんなの作ってみましたよ〜〜
![]() 焼時間くらべをしたので 少し焼き色が違います
夫が作ったズッキーニを たっぷり入れ込んだ マフィンです
バターを使わない しっとり系マフィン
ズッキーニが主張しないぶん スパイスをきかせていますよ
遅く起きた朝の ブランチに いいかも〜〜
![]() 秋からの お菓子教室開講に向け
色んな物を揃えています
こんな 小さな計量カップ 見つけちゃった〜
メレンゲを立てる時に使う レモン汁入れが欲しかったのよね
![]() 可愛い〜
Yahoo!ブログサービスが 年内に終わるので
そろそろ ブログをお引越しさせないといけないんだけど、、、
ブロ友さんも お引越しの済んだ方が増えて来ましたが
まだ 決めかねています
![]() アメブロか、、、
F2か、、、
とりあえず このどちらかに移して
お教室を始めるタイミングで エキサイトで
新規に始めようか、、、
人生の岐路では あまりこだわったり 悩んだりする方ではないのですが
パソコンとか
AIだとか
機械関係は、、、、
アナログ人間には
チンプンカンプンだわ〜〜〜〜
これは もうしばらく 放置だわね
お引越ししても どうぞよろしくお願い致します
今週も 楽しい時間をありがとう ごっざいました〜
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菓夢 shop
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お久しぶりの 菓夢shopでした〜〜〜
![]() 1ヶ月の お休みの間
菓夢shopを 忘れずに 居て下さったみなさま
本当にありがとうございました
『待っていましたよ』との お言葉 身に染みました
1ヶ月ぶりのお待たせ サービスといたしまして
木曜日は すべてのシフォン 30円引きで販売させて頂きました
金曜日は 朝焼きのスコーンを プレゼントさせて頂きました
この間 息子夫婦にもらった いぶりゴマが気に入ってしまって
たっぷり乗せて焼いたら さらに 香ばしく
噛めば噛むほどに”ごま”の風味
![]() ゴマ好きにはたまらない仕上がりです
土曜日は 臨機応変サービスって事で
![]() 今週は 屋久島で手に入れた 蜂蜜を使って
”屋久島応援 生キャラメルシフォン”を 作りました
一番最初に完売 でした〜
喉の奥で とろんとする仕上がりになったと思います
![]() きゃ〜こうちゃん きょうちゃんだ〜〜
![]() ![]() ![]() ![]() アイドルスマイル 頂きました〜〜〜
![]() 琵琶〜〜〜頂いちゃいました〜
大好き〜
Kさま ご馳走様でした
![]() お教室開講までに やらなければならない事も沢山あって
レシピ作ったり
流れを考えたり
試作もしなくちゃね
![]() サイズ展開を 試作中の”抹茶ロール”
いい感じにテスト出来ました
![]() あれも作りたいし
これも作りたいし
お教室を楽しみにしていますと言う お声も頂いたので
嬉しくなってしまいました
私が この10数年をかけて 学んで来た事を
より簡単に
より判りやすく
お伝えしたい
初心者の方も お菓子作りを楽しんでいただけるようにと
皆さんの笑顔を想像しながら 日々ワクワクしております
めいいっぱい
精一杯
精進させて頂きますので
宜しくお願い致します
今週は クオレさんに納品でした
粒チョコショコラ
パイナップル入りヨーグルト
以上です
こちらもよろしくお願い致します
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おはよう ございます
早いもので もう6月に入りました
1ヶ月のお休みなんて あっという間ですね
おかげ様で 家の修繕も 残すはベランダの防水処理だけとなりました
シフォンの販売は 6月6日(木)より 再開させて頂きますので
宜しくお願い致します
みなさまのお越しをお待ちしております
![]() ”いぶる”
いわゆる燻製物なんですが
チーズや肉、魚はよく聞きますが
今は なんでもいぶしちゃうのですね
![]() 息子夫婦からもらったのですが
これ好き
![]() ゴマもナッツも すごく香ばしくて
口の中で味と香りが広がりますよ〜
お醤油とオイルはまだ 試してないのですが
香ばしいお醤油は 減塩効果も期待できるとか
最近 血圧が高めの夫を気にしてくれているようです
![]() 気にしてくれる人が居るって 嬉しいですね
感謝
台湾のパイナップルケーキってありますが
結構好きなんです
で
なんとなーく スコーンにしてみたくなって
作ってみました
缶詰のパインがあったので刻んで煮詰めた所に
食感も欲しいから
DFのパインも刻んで入れました
お饅頭の様に包んで焼こうか、迷ったのですが
まずは よく作る 蓋をする方法にしました
パインのあんが たっぷり入れやすいですからね
![]() 焼成〜
焼きたては カリッとフワっと生地の美味しさを味わい
![]() 時間が経ったら
生地はしっとり パインの味が引き立ってきます
台湾のパイナップルケーキとは違うけれど
これも好き〜〜〜
![]() イメージした物が出来上がって行くのって
面白いですね〜
何かをイメージすると シフォンにしたくなり
ワクワクしてきます
次は 何をイメージしましょうかしらね
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あっという間に 4月が過ぎて行きました
今週の営業が終わりましたので
これより 5月いっぱい 臨時休業を頂きますので よろしくお願い致します
今週の菓夢shopは 花盛り
ジャーマンアイリス 黄色は珍しいでしょ
5月のお休みのご案内にクッキーをおひとつ
![]() いつもママの腕の中だったのに・・・ 立った〜〜〜
きゃ〜〜すごいな〜この成長に感動
![]() ![]() 普通のケーキが苦手
でもシフォンは大好きと言ってくれる君へ
お誕生日おめでとうございます
8種類のシフォンから より取り見取りだね
![]() お兄ちゃんのケーキを受け取りに来てくれたRちゃん〜
![]() ありがとね
兄弟が多いのは楽しいね
![]() はい ファミリーにもう一人加わりました〜
![]() はじめまして〜菓夢おばちゃんだよ〜よろしくね〜
![]() なんて小さいのでしょう
この小さな命
みんなで大切に育てて行こうね〜〜
![]() 今週はシフォンいっぱい焼きました
しばらくお休みを頂くので 焼き納めに丁度いい感じ
クオレさんに納品週でした
杏ヨーグルト
シナモン・バニラ(レーズン入り)
レモンdeクランベリー
マロングラッセ
以上です
こちらもよろしくお願い致します
5月のお休みの間もクオレさんには納品致します
さ〜〜明日からは
製作室の片づけや
秋からのレッスンに備えて
レシピ作りなど やる事が山積みです
![]() でも なんだか 心がワクワクしてます
新しい試みに ドキドキ ワクワク
とにかく 楽しいのがいいな〜〜
みんなが笑顔になるような そんなお菓子を作りたい
だれでも これなら作ってみようかな〜っと
思えるような
そして 食べて安心安全
そんなお菓子を
みなさんと一緒に作って行けるよう
精進 精進
がんばります
今週も楽しい時間をありがとうございました
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シフォンが足りなくなり
ご迷惑をおかけいたしました
何種類か焼き足しましたので
再度 オープンさせて頂きました
焼き足した分につきましては
出来れば明日の方が 味が馴染んで美味しくなりますので
今日よりも明日のお召上がりを お勧めいたします
では、皆様のお越しを 心よりお待ち申し上げます^^
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