菓夢・カムさん家

看板が出来ました

またしても　夫作です

なかなか可愛く出来たので　とっても気に入りました

立てて直ぐに　若い女の子達が　反応を示してくれて

夫も満足そうに　にやけてました(*^ｍ^)o==3

 

 

それから製作途中だった　プランターカバー

welcomeと　書こうと思っていたのですが

ちょいと　名前にひっかけて遊んでみました(*^m^*)

wel菓夢　です(￣m￣* )

どんなお花を植えようかな〜

 

アプローチも　一度剥がしてしまった　石を敷きなおしました

以前は　大きな石も組み合わせていたのですが

今回は小さな方の石だけを　集めて敷いてみました

炎天下の作業をコツコツと・・・夫の汗が浸み込んでいます

 

花壇を　縮小し　アプローチを広くしました

犬連れのお客さま用に　犬の係留フックも埋め込みました

ちょっと　解りづらいかな〜

後で　わんちゃん用のお水皿も　置いておきましょうね(*'-'*)

お店の奥にいるのは　幽霊じゃないよ〜〜わ・た・し(^^♪

 

以上　夫の作品展でした

まだ、色々作ってくれるみたいです

何をリクエストしようかな〜(*^_^*)

 

遂にopenを告知してしまいました

どうにも　暑くてのんびりモードから抜け出せずにいましたが

いつの間にか　もう９月ですよ　　

 

慌てて　小さなポスターを作り　お店の前に貼って　

オープンの告知をしました〜(･-･*)ﾇﾌﾌ♪

 

何もかもお手製です

誰か　読んでくれるかしら・・・・

 

作業場では　地固めの為の練習が　お尻に火の付いた状況で進められ　

オーブンの熱も加わって　灼熱地獄のようです

 

先日　チョコが固まってしまい　失敗した　マーブルチョコも

何とか　配合が決まり　安定してきました

 

 

今回は　固まりなし

 

いつもは　１７型でしか　焼いた事のない　Ｍｙレシピ　バナナも

２０㎝型に　分量をおこして焼いたので　今は冷まし中です

膨らみは良かったのですが・・・ちゃんとコシのあるシフォンに仕上がっているか　心配だな〜〜

 

以前から　ご予約を頂いていた　birthday cake

マーブルにデコ途中です

デコは　苦手、、、、でも　お友達だったのでちょっと練習台になっていただきました

 

あとから　ホワイトチョコを　コーティングしたのですが・・・

な〜〜〜んか　いまいちで　ごめんね

 

でも　あとで　美味しかったよ〜〜〜って　メールが来て

 

普段ケーキが得意じゃないパパも　美味しいって言って食べてくれたんだって〜〜

お姉ちゃんも　来年の自分の誕生日は　菓夢さんのケーキがいいって　言ってたって

 

涙がちょちょ切れもので　嬉しかったです

 

（でも、もう　デコは受けないと　決めたのでした！！爆）

 

『美味しい』って　魔法の言葉

ありがたいですね

元気と勇気を　いただきました

ガンバレそうな気がしてきました＾＾

菓夢shop 完成しました〜♪ヾ(=^▽^=)ノ

菓夢shopに関わっていただいた　皆々様

暑い中　毎日本当にありがとうございました

 

そして　お待たせいたしました　完成菓夢shopをご覧下さい

 

まずは乾杯から

お疲れ様でした〜〜

ノンアルコールですから〜〜〜♪(*￣ー￣)ｖ

でも　グラスは凍らせておきました

 

こんなにキレイに仕上げていただきました

 

もう床のグラつきもありません

 

やっと　概観をご案内出来ます

オレンジを　shopカラーにしました

屋根の色がもう少し　オレンジだと思って頼んだのですが

これはこれで　いいかな＾＾

 

こちらからどうぞ　いらっしゃいませ

ただいま　アプローチを整えておりますので

オープンまでは　もう少しお待ちくださいませ

（９月半ばにプレオープンを予定しております）

 

小さな　小さなお店です

シフォンケーキと　蒸しパンを中心に作らせていただきます

デコレーションは　苦手なので、、、、ご容赦いただければ幸いです（;´▽｀A``

 

ご来店のお客様との　楽しいコミュニケーションを重視していけたら　嬉しいです

 

ここは　八王子　菓夢shop（仮称）でございます

（住所の公開はこちらでは控えさせていただく事にしました）

どうか　皆様末永く　宜しくお願いいたします

本日、完成予定のお店です

今現在は　まだ出来上がっていません

もう直ぐ　床を貼って出来上がり予定です(o^∇^o)ﾉ

 

実は一度　完成したのですが

コンクリートの　養生が足りなかったのか、、、？

入り口の所が　ほんの少しくぼんでしまってて

ショーケースも棚も入れて　ウハウハだったのに

泣く泣く　床を剥がして　コンクリートを削り　再度均し

本日　今からまた床シートを貼りなおして　完成です

 

ちょっと待ったコールがかかってしまいましたが

営業を始めてからでは　そう簡単には直せませんからね

営業前に　直してもらえたのは　不幸中の幸いと思わないといけませんね

 

工事の皆様　暑い中本当にご苦労様でした

感謝の念に絶えません　

あと一息　宜しくお願いいたします

 

では、現在　床材が剥がされ　再養生中のコンクリート床です

 

 

って　コンクリートを見ても面白くないですね(=´▽`=)

 

 

 

 

 

まだ　ライトを取り付け前ですが

床を　削る前はこんなに　きれいでした

 

 

 

はい、扉はオレンジです

気に入ってます

全貌は後ほどね＾＾

 

 

 

 

以前　棚やショーケースを配置した時の店内　

狭いね〜〜

ここに私が立つんだね〜(*´∇｀*)

 

『いらっしゃいませ〜』って(￣Θ￣;)

 

なんか　力が入っちゃいそうヾ(▼ﾍ▼；)

 

大丈夫かしら・・・・お客さん、、、、

　　　　　　　　　　　　　　逃げていかないかしらヾ(;´▽｀A``

 

畑仲間のおじちゃん達

『も〜駅から　腕つかんで　お客さん引っ張ってくんからよぉ〜任せとけよ』・・・・だって　(≧ヘ≦)

なんか、任せとけないんですけど・・・(-。−；)　

お手柔らかにお願いします

 

今日中には仕上がる予定ですので

また後で　仕上がった所を　アップしたいと思います

早く　内装屋さん来ないかな〜〜(*^。^*)　夕方かな〜

 

そうそう

午前中に保健所にも行って来ました〜〜ヽ(*^^*)ノ

実は　19日に　保健所の立会いが無事終了しました

２0日からいつでも　営業できますと言われたのですが

許可証をまだ　頂いてなかったので

本日　許可証を取りに行って来ました

 

《菓子製造業》と

サンドイッチも作れるように

《飲食店営業》の２つです

食品衛生責任者の札も用意しましたよ＾＾ｖ

 

本当にいよいよなんですね

後は小物を揃えたり　外回りのアプローチを整えたり

何より　腕を磨かなくちゃね＾＾

 

のんびり屋の菓夢さんですが

（なんか昔、ぐずでのろまなカメ・・・とかってありましたねぇ・・；）

どうぞ皆さん温かい目で見守ってやってくださいましね〜〜(^▽^;)

日焼け怖い(>_<)

まだまだ暑い日が続きますね

 

お店はほぼ完成なのですが・・・・

 

お店って　形が出来ればOKってもんじゃ〜ないんですねぇ（;´▽｀A``

お店までの　通路といいますかファサード？

まあよく言う所の　玄関アプローチですよね

ここも　放ったらかしって訳には行かないので・・・

 

⇒　究極の節約の為に(；~〓~)

 

はい、またまた自分達で・・・・ええ、この　炎天下

やるしかないんですよね〜〜

 

で、頑張りました

 

お店が出来る前　こんなだった　庭が

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

こんな風に　改造中でございます

 

いつに　なったら出来上がるのかしら

 

で・・・・

 

頑張った結果は　こんな所にも現れちゃいました　

 

乙女は焼いちゃいけないのに・・・・

 

しかも、シップの痕って　どうよ

 

（念の為、、、足ではございません　腕！よ　腕！！）