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ショウガは、お料理の薬味や香りづけになくてはならない存在です。
少量用いるだけで料理の味をひき出してくれます。
紅茶にショウガ、どちらも体を温める代表的なものです。
この二種類を一緒にした「ショウガ紅茶」は体を芯から温めてくれます。
体温の変化は人体に大きな影響をもたらします。
体温が1℃低下すると免疫力は30%以上低下し、さまざまな病気にかかりやすくなると
言われています。
風邪やインフルエンザの予防の一つは、うがいですが、紅茶には
インフルエンザウイルスの感染を阻止する作用があり、その作用は、市販のうがい薬よりも
強いと言われています。
インフルエンザウイルスのの感染を100%阻止した紅茶エキスの濃度は0.25%で
市販の紅茶の濃度はだいたい0.5%のため、紅茶で毎日、5秒ほどガラガラとうがいをすれば
インフルエンザの感染は相当に妨げられると考えられます。
紅茶エキスが、インフルエンザウイルスの感染を抑えるのは、紅茶に含まれる
ティーフラビン・ジガレートの働きによるものです。
ウイルスは、表面に突起を持っていて、細胞に吸着して侵入しますが、ティーフラビン・ジガレートが
この突起にくっついて、ウイルスの細胞への吸着、侵入を邪魔し、感染を抑えると考えられます。
「がん難民」をつくらないために
標準治療+ 統合医療でがんに克つ」より引用
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時折飲んでます^^
2010/4/5(月) 午後 6:06 [ ヤナ・ヤヌー ]