「食べる薬」で胃の不調を整える

　米国のデザイナーズ計画では、ショウガは、がん予防の食品として重要性が
非常に高い食材の１つ位置付けられています。デザイナーフーズ・プログラムとは、
１９９０年から、アメリカ国立癌研究所が中心となって行っているプロジェクトで、
食品が持っている生理調節機能と病気の関係に着目し、がんの予防に食品がどのような
機能を果たすかを、科学的に解明することを目的としています。

　この他にもショウガには、消化の促進、解熱、発汗、便秘や下痢の解消など、
実にさまざまな効能があるとされていますし、飲食以外でも塗り薬や貼り薬として
使用することで、咳を抑えたり、皮膚炎や関節・筋肉の痛みを緩和するとも言われて
います。　
　ショウガは「食べる薬」と言われる香味野菜で、欧米では「吐き気がしたら
ジンジャエールを飲みなさい」というくらい、優れた殺菌能力や胃の不調を整える
働きがあり、古くから吐き気および嘔吐の治療に広く用いられています。


連載●健康食品・機能性食品の選び方・使い方
第１８回　がん予防の食材「ショウガ」　より引用

[iwa*ima*u*a1949]

何時もブログ訪問有難うございます。
健康は日頃からの食生活を正し、適度の運動をする事と、ストレスを溜めない生き方をする事です。

健康さん、その通りだと思います！私は運動不足なので
そこを気をつけたいと思います。
今年は特に運動に励みたいと思います。
マラソン始めました＾＾

[シャーマン]

しょうがは体にすごくいいいんだよね。
でも、食べ方に工夫しないと、あまり量を食べられないね。
どちらかというとにんにくのような位置づけだもんね。

シャーマンさん、そうなの？
あんまりとり過ぎもダメなんですね。

[シャーマン]

とり過ぎがダメと言うか・・・。
健康なヒトには適量で十分でしょう？
人体はうまく出来ていて、余分な分はおしっこやうんちや汗になって体外にでるからね。

ビタミンCを取りすぎると、おしっこが黄色くなるでしょ？あれとおんなじ。

しょうがの効用を必要とされる病気の人に大量投与が難しいと言う事。
だって・・・。
生姜だけガリガリたべられないでしょ？
今度やってみようかな。
辛いの？実験してみよ。
にんにくは熱を加えないと辛いもんねー。
お腹痛くなったよー。前にやったとき。

シャーマンさん、なるほどそうですね！
確かに生姜だけガリガリ食べれませんね。
実験してみたことないです（笑）
にんにく生で食べたらどうなるんだろう？？
どなたかいらっしゃいます！？