|
昨日の江別での演奏会の前に、行っておきたいお店がありました。 市民会館内のレストラン「マキシド ルパ」さんです。 このお店では江別産の食材を使ったお料理をいろいろ出しているということだったので、以前から興味を持っていました。 江別市民会館入り口 今は亡き札幌市民会館よりはちょっとは新しいかな？と思われる少々年季の入った建物です。 レストラン入り口 お店の中もちょっとレトロな雰囲気です。 メニューはけっこう豊富で値段も良心的なのでいろいろ目移りする感じなのですが、 「ハルユタカ」などの江別産の小麦を使った麺が美味しいとのことだったので『あったかつけ麺』というのを注文してみました。 普通のラーメンよりちょっと太目のコシのある麺は、何もつけず麺だけ食べても美味しいです。 左側に添えられている温かいつゆに付けて食べるので、猫舌の私でも安心して美味しく食べられます（笑） 具もたくさん入っていて、美味しかったです。 夫が食べたチーズ焼き麺（麺にミートソースとチーズをかけてオーブンで焼いたドリアみたい感じ）もちょっと変わっていて美味しかったです。 でも麺のコシを楽しむなら、つけ麺の方が良いかも。 このような市民会館などの中にあるレストランって、お味のほうにはあまり期待できないお店が多いような気がしていましたが（札幌市民のイメージ映像？笑）ここのレストランは美味しいです。
他にも変わった麺料理やエゾシカ料理やお酒で煮た鍋とか気になるメニューがたくさんあったので、何度か行くことになりそうです。 |
江別・美唄方面
[ リスト | 詳細 ]
コメント（12）
|
今朝の北海道新聞日曜版を見ていたら、江別市のチーズ工房が紹介されていました。 「チーズ販売は日曜日のみ」と書いてあったので、早速行ってみることにしました（早っ！笑） 家を出たときは曇りだったけどわりと穏やかな天気だったのですが、 札幌と江別の境界あたりからだんだん地吹雪になって視界が悪くなってしまいました。 札幌と川一本隔てただけの場所なのに、この天候の違いは何でしょう？ やっとのことで、牧場に到着。 国道を外れて牧場まで行く道でやたらと対向車に出会うと思ったら、新聞効果なのか悪天候の中たくさん車が来ていました。 煉瓦のまち江別らしい、かわいい建物です。 天気が良ければきっと広々とした良いところなのだと思いますが、今日は吹雪で良く見えません^^ 製造しているチーズは２種類のようなのですが、熟成期間が違うものがいろいろあるので、 試食して好きな熟成具合のものを選んで買うことができます。 今日は４ヶ月熟成と１０ヶ月熟成のものを試食させてもらいました。 １０ヶ月のほうが引き締まって味に深みがあります。 ２４ヶ月熟成のものまであるようだったのですが、店頭に並んでいたのが１０ヶ月のものまでだったので、それを買ってみました。 それと三笠市にある山崎ワイナリーさんとのコラボーレーションで作られているという、ワイン風味のチーズです。 このワイナリーも３年ほど前に行ったことがあるのですが、とてもステキなところなので、また行く機会があれば記事にしてみたいです。 お店の２階にはテーブルと椅子が置かれていて牛乳やケーキを楽しむことができます。（カフェと言うにはちょっとメニューが少ないかも？） インディアンケーキとホットミルクをいただいてみました。 江別で栽培されているアロニアという実が入っている素朴な味わいのケーキと絞りたて牛乳が良く合って美味しかったです。 とても温まりました。 今度は天気の良い日に行って、牛さんともご対面してみたいです。 ひどかった吹雪は、牧場から車で１０分くらいの札幌との境界あたりまで戻ってきたら止んでました（笑） 米村牧場チーズ工房プラッツ
江別市角山５５５ チーズ販売は日曜のみ 午前１１時〜午後４時 |
|
酪農学園の学食に行った時に、大学内で製造している牛乳とチーズも買ってきました。 アイスクリームもそうだったけど、どれも良心的なお値段が嬉しいです。 「健土健民牛乳」という商品名です。 牛乳の味って何て表現していいのかわからないけど、 一口飲んで「美味しい！」って思える牛乳でした。 300mlのパックなので、たっぷり飲めますよ^^ チーズはクリームチーズとカマンベールチーズがあったので、両方買ってみました。
まだクリームチーズしか食べていません。 さっぱりした味で、そのまま食べてももちろん美味しいけど、ジャムと合わせるのも美味しかったです。 カマンベールチーズは熟成が進んだほうが好きなので、 ちょうど賞味期限頃のクリスマスかお正月あたりに食べようかな？と思っています。 |
|
11/1〜21まで、札幌市と江別市で「エゾシカ料理まつり」というのをやっています。 パンフレットはこちら（PDFファイルです）↓ http://www.yezodeer.com/2007yezosikamFes.pdf フランス料理店やホテルのレストランから大学の学食まで１７軒のお店で鹿肉を使ったお料理が食べられるということで、とりあえず一番お安い酪農学園大学の学食に行ってみました。 パンフレットに「一般の方でも利用できます」と書いてあります。 学食の窓からは、こんな北海道らしい風景が見えます。 札幌駅から電車で２０分のところとは思えませんね。。。 エゾシカシチュー丼です。 さすが学食、４００円とリーズナブル。 鹿肉のミートボールはなかなか美味しかったんだけど、ソースがちょっと惜しい感じでした。。。 まあ値段から考えたら仕方ないかな？ デザートには大学で作っているアイスクリームを食べてみました。 １個１０５円ですよ〜。安い！ 甘さはかなり控えめで、軽い感じのアイスクリームです。 ここでしか食べられない味かな？ 並木マニア的には大学構内のこの風景は外せません。 のどかで良いですね〜。 エゾシカ料理まつりは、期間中にもう１軒違うお店にも挑戦してみようと思っています♪
|
|
だいぶ寒くなってきましたが、まだストーブを使わないでガマンしています^^ 去年は１０月いっぱい使わなかったので、今年も今月末までは頑張ってみようかな。 先日の北海道新聞に載っていた、美唄市のお菓子屋さんに行ってみました。 これが新聞で紹介されていた「べかんべ最中」です。 「べかんべ」とはアイヌ語で菱の実のことで、固い殻の中に栗のような味の実が入っているんだそうです。 べかんべの実は見たことがないのですが、湿原植物には少し興味があるので、 それが入っているお菓子と聞くと、当然食べてみたくなります。。。 でも収穫量があまり多くないためなのか、良く注意して食べないとわからないくらいちょっとしか入っていませんでした。 何も知らないで食べたら、ちょっぴり栗が入った最中としか思わないかも。。。 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、 新聞に「通の食べ方」と書いてあったのをマネして、最中をオーブントースターで焼いて食べてみました。 １〜２分くらいかな？ 焦げやすいので、見張っていた方が良いです。 ちょっぴり焦げ色がついたところで取り出して食べてみると、 皮は香ばしくてサクサク、中のあんは練りたてみたいにとろりと柔らかくなっていてとても美味しいです♪ これは新発見？！ 最中を食べる時には是非お試しください！ ここのお店はくるみ餅と最中がオススメ品らしいです。
最中と他のお菓子を３種類ほど買ったら、くるみ餅の切り落とし？をサービスしてくれました。 |
