グルメ

ジャンジャン軒の天津麺

知人に教えられていたんですが，
ＪＲ御殿場駅のラーメン屋さんジャンジャン軒の期間限定メニューの天津麺，
非常に興味があったので昨日出張の帰りに行ってきました．

　お店は御殿場駅の富士山口の階段を下りて右側すぐにありました．

開店時間は11時なのでまだ少し時間があります．

駅前のモニュメントを観察したりして時間をつぶしました．

そして開店と同時に食券を買って店内へ（店の外に券売機がある），

この日最初の客となりました（笑）．

　待つこと5分くらいでウワサの天津麺が登場です．

麺にかに玉あんかけが乗っているわけですが，なんとスープが別になっています．

店員さんによるとまずは汁なしのまま食べて，

頃合いを見てスープをかけて二度味わってくださいとのこと．

まずはそのままいただきます．

　あんの下に埋もれている麺を発掘し，具と絡めていただきます．

甘酸っぱいあんの風味が強いです．

麺はかた焼きそばなのかと思ってたんですが，普通の茹でた細麺でした．

　しばらくそのまま食べてスープを投入，かき混ぜます．

スープをいただくとあんの酸味とラーメンのスープが混じった天津麺定番の味になりました．

どちらも美味しかったです．

どちらがより好みかは人それぞれでしょうが，

私的には後半のスープバージョンでしょうか（あの酸っぱいスープが好きなので　笑）．

音威子府そば

7月下旬に実は北海道に行ってきました．
この時は主に道北地域を訪問したんですが，
ついでに立ち寄ったのがJR音威子府駅の駅そばです．

JR音威子府駅

名物の音威子府そば

全国各地にそばの有名な土地がありますが，
おそらくこの音威子府はその最北に位置する場所でしょう．

音威子府村の蕎麦畑

音威子府村は人口800人にも満たない北海道でもっとも小さな自治体です．
北海道第2の都市旭川と，最北端の稚内とのほぼ中間に位置します．
しかし，場所が交通の要衝にあるということから，
札幌～稚内間の特急列車がすべて停車する駅となっています．

麺がまっ黒な音威子府そば

この音威子府そばは，籾ごと引いて粉にするため
麺が真っ黒という特徴があります．
私がこのそばの存在を知ったのは学生時代なので，
かれこれ30年前ということになります．
何度か旅行のついでに寄っているんですが，
近年はガイドブックやテレビでも取り上げられたりして有名になってるようです．

この日注文したのは天ぷらそば，
スーパーで売っている全体の95%が衣じゃないかというような安っぽい（笑）天ぷらですが，
かき混ぜて食べているうちに衣が溶けて出汁と混ざり合ったのが非常に美味しいので
自分的にはこれで満足なのでした．